（亚罗士打12日讯）亚罗士打近年来发展蓬勃，如今咖啡文化也逐渐融入当地社会，惟咖啡馆业者认为，亚罗士打人口有限，咖啡馆已出现供过于求的现象，要在当地经营咖啡馆者必须拥有特色，不要以投资者的心态经营咖啡馆，才能在竞争的情况下站稳市场。
一直以来被称为“米都”的亚罗士打近年来开始出现咖啡馆增加的趋势，尤其是太子路及唐人街一带，咖啡馆林立成为市区另一种现代景色，加上阿曼中环广场一旦在今年年中竣工后，久候多时的星巴克终于“登陆”亚罗士打，让当地市民有更多的选择在咖啡馆享用咖啡及集会。
不过，当地人口只有约30万人，但是单在市区就有超过30家以咖啡为主的饮食店在竞争，未来还会有新增的著名咖啡馆包括星巴克及咖啡豆，届时估计有40家咖啡馆在当地营业。
据面子书“亚罗士打爆爆看”的资料指出，目前有33家咖啡馆概念的餐厅出现在市区，其中以太子路6家、唐人街5家及默贡特易购附近的默贡新镇4家。
唐人街CaffeDiem业者卢杰奇说，咖啡文化打入当地市场已成为一种趋势，也形成一种竞争，如今看似供过于求，必须要有独特的风格才不会被淘汰。
不合口味必被淘汰
“就好像当时珍珠奶茶茶馆已成为一种时尚，越来越多的类似茶馆出现在市区，形成一种竞争，不符合当地市场的口味必然会有被淘汰的现象。”
他认为，若要站稳咖啡文化的市场，不是单靠一架咖啡机或咖啡豆就能立足，也必须要有餐馆独特的环境，才能吸引顾客前来光顾，而他的餐厅是在唐人街，店屋保留二战前的建筑构造，顾客来到感受复古的环境便是他咖啡馆的卖点。
另外，欧贝拉业者李春美说，她是2013年5月开始在太子路经营住家式的咖啡馆，当时才有大约3间咖啡馆。
她坦承，目前开始出现竞争，惟她认为，如果要以投资者的心态去开创咖啡馆，以为2年内就获得很高的回酬是无法达到的，本身须有兴趣经营咖啡馆，拥有自己的概念才能吸引顾客。
咖啡豆种类不多难吸引人客
市民倪荣力（24岁，工程师）说，他逢周末都会从槟城回来，如今发现家乡的咖啡馆逐渐增加，不过，他认为一家出色的咖啡馆会讲究咖啡豆的多种类，目前当地很少咖啡馆拥有多种类的咖啡豆。
此外，他觉得，除非有朋友邀约他才会去光顾咖啡馆，否则他是不会去光顾，因为对他而言，在时尚咖啡馆消费非常高，而亚罗士打市民的消费能力也不会那么高。
另外，来自澳洲的伊恩（49岁，吉打足球队教练）说，他比较讲究环境气氛，而当地的咖啡馆融合西方与东方的文化，他非常喜欢这种感觉。
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