这项别开生面的宴会,摒弃奢华菜色,只有浓郁古早味之清淡菜肴,共推出5道取名别致的菜色,令出席者大为赞赏,并认为值得推广。

5道菜色为:1.万紫千红庆周岁(呈献娘惹糕、潮洲菜粿与红龟糕)、2.踏雪寻梅迎新年(呈献蕃薯白粥与配菜)、3.阳光灿烂57载(呈献馒头咖哩排骨与黄姜饭咖哩鸡)、4.千丝万缕传情谊(呈献卤肉炒面与咸菜汤)、5.白里透红再相聚(呈献汤圆白果豆浆与炸油条)。

该项会庆在该会旷场举行,席开57桌,全场爆满。当晚也同时颁发该会2014年度会员子女奖励与大学助学金,该会共拨出3905令吉充奖励金予105名中、小学生,2名大学助学金受惠者各获500令吉。

提倡节俭美德

大会主席兼培德校友会主席陈瑞荣致词时指出,该会以高渊古早味菜色待客,除了提倡节俭美德,也可带领大家回味原乡情浓的古早味。

他说,我国各族人民应支持中庸治国,大家互相尊重各自的文化宗教,因此,首相应表态支持中庸治国。

他也说,教育局在委派校长或行政人员来华校,人选必须具有华文资格,还须透彻了解华社与文化,才能让华裔文化得以传承。

爪夷区州议员孙意志致词指出,培德校友会不但协助母校之建设发展,也不遗余力推动中华文化的活动,表现杰出。

他也赞扬该会配合槟州政府协办中秋庆典,也希望其他团体与企业能与州政府配合举办各类健康意义活动,齐心为社会作出贡献。

其他致词者尚有工委会主席许喜咏、槟州华校校友会联合会代表罗凤光与该会总务江雪慧致谢词。

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