江洺辉表示，台湾食品安全在今年来爆发了数次危机，分别有使用馊水油制成食用猪油贩售到市面，以及顶新集团进口饲料油制成油品供人们煮食等事件。
他指出，虽然最近台湾食品不幸被黑心油品拖累，但这只是部分台湾商家的恶劣行径，并不能一概而论和一竹竿打翻整船人，因为台湾还是有许多优良的商家，在用心耕耘食物品质。
他说，这些用心的台湾商家都值得推荐和认识，同时也因为台湾人打拼的精神，坚持原汁原味才让台湾美食和小吃，成为观光客选择台湾和旅游台湾的首选。
江洺辉是于周一在怡保上环18永旺购物中心内的台湾美食特区，召开新闻发布会如是表示，其他出席者有联办单位永旺集团高级经理潘佩端、上环18永旺购物中心经理陈依玲、马台经贸协会理事李奕汕与胡巧妹等。
地道美食逾200种
“无可否认，台湾食品爆发馊水油与饲料油事件后，严重打击到消费者对台湾食品的信心，所以此次举办‘百分百台湾味’台湾美食展，以挽回广大消费者对台湾食品的信心。”
他强调，此次展览的商家超过19家，展出的道地台湾食品有超过200种，同时在到来大马参展前，还特别再请台湾卫生署的检验局对食品再作检测，现场也会出示食品安全证明书。
他透露，此次展览日期为2014年12月20日至2015年1月4日维期16天，地点在上环18永旺购物中心，展览时段为跟随永旺购物中心的营业时间，希望能再获广大消费者的青睐。
