(吉隆坡10日讯)大马穆斯林餐馆业主协会(PRESMA)建议,大马伊斯兰发展局(JAKIM)在强制实施清真认证前,应先与小型马来商家进行协商。
穆斯林餐馆业主协会主席拿督贾瓦哈阿里今日发文告表示,该协会理解商家在财务上面临的挑战,因为申请和遵守清真认证的成本高昂,且流程严格。
“作为小型商家,这个群体拥有的资源有限,无法承担获得清真认证所需的高昂费用。”
“我非常相信,没有一家提供清真食品的餐馆经营者会故意不去申请清真认证,因为获得伊斯兰发展局的清真认证无疑会让所有顾客放心,且该机构的声誉也赢得了国际认可。”
他也说,考虑到该协会作为行业参与者的地位,他对伊斯兰发展局建议所有不提供猪肉和酒精的餐馆,都必须获得清真认证表示欢迎。
“然而,更重要的是,这需要更深入和全面的研究。对利益相关者应优先提高意识和鼓励,而非施加强制性义务,因为这可能会给资金不足的餐馆经营者带来问题。”
“众所周知,我国几乎所有马来餐馆都提供清真食品,但绝大多数餐馆还没有获得清真认证。”
他重申,为了所有穆斯林社会和大马人民的利益,任何努力和建议都必须让消费者意识到清真和优质食品的重要性,且必须得到充分支持。
“因此,在实施任何政策时,必须考虑到该生态系统的准备工作,不要给经营小规模生意的商家带来负担,以确保在政府提升大马清真产业的同时,没有人被边缘化。”
“穆斯林餐馆业者协会希望各方不要借机将该问题政治化,通过玩弄种族和宗教情绪,挑起人民之间的争端。”
“我们可以敞开心扉,通过接受不同的观点,且在没有任何过度挑衅的情况下,深入讨论该问题。”