(吉隆坡28日讯)大马医药协会主席阿兹赞表示,鉴于我国近期发生一连串食物中毒事件令人担忧,所有食品供应商必须接受食品卫生标准的教育。
她发文告表示,食物和金钱没有分开处理的问题随处可见,卫生部必须优先处理食品卫生问题。
“所有食品场所都必须遵守2009年食品卫生条例,食品处理培训是强制性的。”
“我们深感悲痛的是,众多案件中受到影响的是年幼的孩子。从这些报导中可以清楚看出,卫生和食品处理的关注并不够。”
“这是我们最担心的一个领域。虽然我们的本地美食在世界上名列前茅,但我们的食品卫生标准,尤其是街头食品摊位的卫生标准,却不能相提并论。”
“许多食品摊和餐饮服务非法经营且在不符合卫生条件的情况下准备,当局对此有何作为?”
“偶尔会有餐馆被当局关闭,店主被罚款,但我们看不到改善。大家都是睁一只眼闭一只眼,继续营业。”
对此,她表示,应坚持要求任何出售食品的商家必须持有许可证。
同时,阿兹赞也补充,卫生部必须加强对食品处理人员伤寒疫苗接种的监管,确保每个人都妥善登记并接种疫苗。
“市场上有不法分子使用未注册的伤寒疫苗。当局已进行了几次突击检查,但问题仍然存在。”