(吉隆坡3日讯)行动党全国副主席郭素沁指出,昌明政府将肉骨茶列为马来西亚十大国家遗产食物之一,恰恰好是融和马来西亚的多元特征,而不会造成分裂。
她说,肉骨茶被列入《2024年遗产目标宣言》中的十大遗产食品之一的一周后,言论持续热议,甚至有者强烈要求撤下肉骨茶,改以其他美食取代之。
“虽然马来西亚人对丰富多样的文化、节庆活动感到自豪,有些人却大作文章,用微弱的论据来针对肉骨茶列为马来西亚遗产食物,因为猪肉冒犯他人。”
郭素沁指出,国家遗产专员是根据《2005年国家遗产法》[第 645条文]在宪报公布肉骨茶为遗产食物,与砂拉越哥罗面、九层糕、安班饭、椰糖糕、腌渍小菜(Jeruk Tuhau)和饮料凯蒂拉水(Air Katira)同列。
她说,2005年《国家遗产法》负责国家遗产、自然遗产、物质和非物质文化遗产、水下文化遗产、宝库的保护和保存的相关工作。“这意味著,在我们这个时代尽最大努力保护和保存马来西亚人的特征,包括具有历史背景及令人垂涎的各民族美食。确实没有什么比马来西亚各族裔的无数美食更令人享受和喜爱。”
郭素沁也是士布爹国会议员,她指出,我国不仅是多元文化的熔炉,还是各种美食的天堂,这些食物刺激著我们的味蕾,是我们出门在外时所向往和怀念。“当我出国时,肯定会渴望椰浆饭、tosai、炒粿条和香浓的拉茶。”
郭素沁说,众所周知,在远离马来西亚的许多地方都可以找到肉骨茶,包括伦敦和日本,因其香料和口味的美妙融合,受到许多人的喜爱。
她促请有心人士,不能因为细碎且脆弱的无谓之说而蒙蔽自己的思想,相反,应该向世界推广所有马来西亚遗产美食。国家是由玻璃市到柔佛,沙巴和砂拉越,来自各行各业,不分种族、肤色、宗教、年龄或性别的国民组成,不要因为拒绝肉骨茶的志录上榜而让马来西亚继续成为世界的笑柄。
她呼吁民众,这一次我们一起保护国家遗产食物,拒绝被那些为了几分钟名誉的人利用它拖入泥沼。我们愿意与反对者一起分享美味的面包,一起成为马来西亚的遗产美食大使!