(吉隆坡27日讯)距离农历新年仅剩2周,过往餐馆和消费者在农历新年前夕都会到适耕庄订购海鲜,不过,今年的海鲜市场略显慢热。
每逢华人新年,无论餐馆或住家,海鲜都是餐桌上的必备佳肴,尤其斗鲳和虾的需求量会突然增大,价格一般都会比平时贵。
据统计,去年新年前斗鲳的售价每公斤超过160令吉,今年距离新年前一个月,才刚突破100令吉。
尽管今年1月已有顾客订购海鲜,不过,跟往年相比,整体订单略减30%,尤其网络直播卖鱼的销售方式已难争取销售量。
适耕庄海产批发业者佘克顺受访时表示,今年海鲜市场可能比往年差,以往新年前2个月已有顾客前来订货,今年的市场异常慢热。
他透露,今年餐馆的海鲜订单略减少,包括餐馆和家庭顾客,整体海鲜订单量跟往年比预计减少30%。
“今年最抢手好卖的依然是斗鲳和虾,每逢农历新年需求量都很大,价格也相对提高,不过,这不算通膨,因其价格是根据市场浮动。”
他直言,海鲜价格最风光时是在2020年至2021年行管令期间,由于大家受限待在家里,只能通过网络买卖订购和销售海产。
“那时,在网络卖鱼直播促销的播客有20至30组,每个人生意都非常好。如今,可能只剩下2、3组生意好,其他直播主都已消失。”
他补充,一些海鲜养殖场在邻近华人新年的销售也不理想,可能是经济差的缘故,许多顾客选择精明消费。
另一方面,马来西亚渔业总会总会长谢添喜受询时表示,华人新年的海产价格涨幅不大,预计一般渔获维持与往年新年的价格一样。
他透露,顾客在今年1月初已开始到适耕庄订货,每逢新年海鲜价格会稍为涨价,尤其斗鲳和虾,每逢年底气候关系产量会减少。
他解释,渔获产量减少主要受气候影响,如西海岸海水温度“变冷”,渔获量就会减少,导致渔船减少出海。
他举例,去年全国各地海产受气候影响而锐减,不过,雪州渔获不则受影响,仅管如此,适耕庄的渔获也无法满足全国需求。
他重申,海鲜价格涨幅是根据渔获需求而定,目前,渔船直到新年前都会出海,除非渔获产量锐减,否则直到新年前订的涨幅不大。