(吉隆坡、芙蓉19日讯)鉴于农场减少猪只供应不足,今年烧猪价格再创新高,雪隆的烧猪价格更飙升至一头烧猪要价超过1800至2000令吉!
雪隆屠业行主席李炳福接受《东方日报》访问时表示,鉴于农场的供应逐渐减少,以致猪只供应不足,因此,雪隆今年的一头烧猪价格超过2000令吉。
他说,属于30公斤左右的一头烧猪,价格为2100令吉;至于35公斤左右的一头烧猪,价格则需要2300令吉左右;换言之,一公斤价格为65令吉。
他披露,由于生猪来价多次调整,以致目前一头生猪的来价已经需要1760令吉。
李炳福称,由于百物涨价,所以料今年农历天公诞期间,烧猪销量会受到影响,订购量会大不如前。
“有鉴于此,从事烧猪的业者们,不敢贸贸然的入货,担心目前的价格会影响销量,所有大家都在观望之中。”
此外,雪隆烧猪业者黄吉良受访时指出,目前一头重量达25至30公斤的烧猪,价格介于在1800至2000令吉左右。
他说,其实烧猪在好几年前,大约2021年时,一头烧猪只要价1200令吉,但目前的价格已去到1800至2000令吉。
“虽然今年的烧猪价格要价1800至2000令吉,相信会对销量造成一些冲击,不过我们已陆续开始接获烧猪订单了,只是市场稍微慢热。”
“相信,一些消费者会因为价格的缘故,从预定全只烧猪改为预定烧肉,但一些大厂等顾客,还是会继续订购全只烧猪。”
森州屠业行主席邱天送表示,今年的烧猪价格确实比往年涨价了两三百令吉,这都是因为农场价格、原料及工资等不停在上涨中。
他直言,森州的一只烧猪价格绝对没有去到2000令吉;至于其他州属,他就不晓得。
邱天送揭露,森州屠业行每个月都会拟出一份价格表,给予会员们参考,高达80%的会员都会依照价格表列价。
“森州屠业行会员们都是以重量计算,目前是以每公斤60令吉计算法,每只烧猪重量介于25公斤至30公斤。”
他说,由于百物涨价,业者并没有飙升烧猪价格,只是微微的利润,毕竟,一旦价格飙升的话,肯定会影响到本身的生意量,所以只要有利润便可。
无论如何,他强调,截至目前为止,在森州暂时没有听说任何业者售卖一只烧猪2000令吉,大家的价格都介于在1500令吉至1600令吉之间。
邱天送也说,料今年的烧猪销量会比去年下降10%,不过,迄今还没看到购买潮,需要等到农历新年初九天公诞时候才能知道销量到底会是如何?