（吉隆坡24日讯）一家在本地拥有数分店的泰国餐馆，其一分店外籍厨师“监守自吃”，趁工作之便利，“混水摸鱼”把餐馆提供给客人的石甲鱼，当作自己的盘中餐，导致顾客屡次点餐时因没货而点不到鱼，最终被公司发现而被开除。
据该泰国餐馆负责人指出，总部近来发现该分店石甲鱼（也称金目鲈鱼，Siakap）进货量有所增加，但点餐方面，石甲鱼销量却没有提高，反而有所减少，同样情况也出现在鸡肉方面。
经内部调查和调阅餐馆内的闭路电视后，才惊觉原来是厨房的2名缅甸籍厨师，在过去一个多月，每周数次把石甲鱼当作自己的盘中餐，同时也不时为自己午餐或晚餐加料加肉，更擅自饮用店内成本高的饮料。
他说，公司如其他餐馆般，是有为员工提供午餐、晚餐和饮料的，不过公司有规定可使用和食用的食材。涉案的2名厨师中虽说其中一人是新进员工，但另一人在该分店已工作多年，属于老员工，不可能不知道公司的条例。
他接受《东方日报》访问时还自嘲说，还好不是昂贵的忘不了鱼。
他表示，经内部调查后，两名员工承认犯下有关罪行，而公司也把相关员工开除。
据悉，石甲鱼每公斤市价约20令吉左右，属于非高价的鱼种，不过员工在未经许可以，盗取自用已触犯了刑事法典第381条文（偷窃雇主财物），一旦罪成，可判最高监禁7年及罚款。同时也可在刑事法典第403（不诚实地盗用财物）条文下被提控，一旦罪成可被判监禁半年至5年，另加鞭笞及罚款。
该餐馆负责人表示，虽然2名厨师盗用了餐馆的食材一个多月，损失不大，不过希望通过报导，能警惕餐饮业者，别让员工欺上罔下。
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