(布城24日讯)卫生部从今年1月至8月检查全国4万5467家食肆,其中4万3107家或94.8%遵守处理食物所规定的卫生水平。
卫生部副部长鲁卡尼斯曼指出,在上述期间,多达1097家食肆因在准备食物过程未达到卫生标准,而被指示关闭。
他说,这意味著国内的食肆遵守卫生条例标准,也包括参与今天这项活动的餐车,在准备食物方面合规。
他今日出席2023年围裙竞走活动后,召开记者会时这么说。
鲁卡尼斯曼说,在2020年至上个月,全国有23万5245家食肆接受检查,其中4767家或2.03%因卫生不达标,而在1983年食品法令第11条文之下被令关闭。
他指出,卫生部于相同期间也在2009年食品卫生条例之下,针对各种违例行为开出5万8675张罚单。
提到食物中毒案例,鲁卡尼斯曼说,自今年1月至8月,国内录得294宗案例,其中76宗涉及教育部旗下的学校。
“我们正与教育部在一个项目合作,以监督及在校园准备食物卫生方面提供咨询服务。”