尽管进口猪肉口感方面与本地猪肉相差不远,惟仍未受到本地消费者的青睐。

(马六甲20日讯)马六甲市区国会议员邱培栋表示,随著进口冷冻猪肉已在市面上销售,这为消费者提供另外一种选择。

他说,过去2年由于本地养猪业受到非洲猪瘟的影响,导致本地猪肉供不应求,猪肉供价格也不断调涨。

“现在消费者有了多一种选择,那就是进口的冷冻猪肉。”

邱培栋表示,进口冷冻猪肉为消费者提供另外一种选择。
邱培栋表示,进口冷冻猪肉为消费者提供另外一种选择。

“这些进口猪肉来自西班牙、美国、丹麦等国家,价格方面,与本地猪肉价格相比,进口猪肉便宜了10%至30%,视猪肉各部位而异。”

他是今日到亚洲花园一间猪肉专卖店巡视情况后,在记者会上如是指出。

他表示,民众对于进口猪肉难免有一些疑虑,包括卫生及干净的问题,惟他强调,在农粮部严格的把关及监督,透过正规方式进口的猪肉清楚列名生产地、宰杀日期、保鲜期等资讯。

邱培栋指出,透过正规方式进口的猪肉清楚列名生产地、宰杀日期、保鲜期等资讯。
邱培栋指出,透过正规方式进口的猪肉清楚列名生产地、宰杀日期、保鲜期等资讯。

“这确保消费者可以安心地食用进口的冷冻猪肉,尤其是端午节即将来临,猪肉的需求量预料将增加,进一步推高本地猪肉价格,进口猪肉有望可以成为消费者的替代选择。”

“为解决上猪肉供不应求的情况,政府现在落实短期方案,即进口猪肉。当然长远的计划是要确保本地养猪业的发展,以便未来可应付本地市场的需求。”

邱培栋说,本地养猪业的未来发展需多方面的配合,包括政府、养猪业业者,缺一不可。

“我们已经来到一个阶段必须建设集中现代封闭式的养猪区,以更先进及卫生的方式饲养猪只,这同时也可降低猪只感染非洲猪瘟的机率。”

“养猪业者必须做好准备来,面对新时代挑战时做出改变,而政府就也要在政策方面,做出调整迎合需求,让整体环境对养猪业者友善。”

他进一步指出,据了解,甲州现有一家养猪场向政府提呈计划书,以建立封闭式的养猪场。

鼓励业者成立合作社和集团

他表示,甲州养猪业者多属小型养猪业者,在资金上缺乏,为此他鼓励业者们成立合作社和集团,共同经营封闭式养猪场。

“甲州政府也可到砂拉越考察该州的集中封闭式养猪区的规格及方向,协助并与州内养猪业者互相配合。”

邱培栋认为,一旦落实集中养猪区,规模化地饲养猪只不只可以供应本州需求,未来或能出口到新加坡,让业者及州政府受惠,是双赢局面。

“猪肉昂贵不只影响到吃猪肉的消费者,也可能会造成其他肉类需求变高,价格上涨,这些都是环环相扣的。”

猪肉商:进口猪肉仍未获本地消费者青睐

另一方面,猪肉商林卧豹表示,现在的进口猪肉是冷冻真空包装,品质及包装比早期进口猪肉来得更理想。

林卧豹表示,现在的进口猪肉是冷冻真空包装,品质及包装比早期进口猪肉来得更理想。
林卧豹表示,现在的进口猪肉是冷冻真空包装,品质及包装比早期进口猪肉来得更理想。

“口感方面与本地猪肉相差不远,惟仍未受到本地消费者的青睐。”

邱培栋(左起)与林卧豹检查进口冷冻猪肉。
邱培栋(左起)与林卧豹检查进口冷冻猪肉。

“我们现在卖了一个月的进口冷冻猪肉,会购买的顾客占非常小部分。但我们也会介绍给顾客,让顾客有其他的选择。”

他说,如今本地三层肉每公斤价格为42令吉,进口三层肉为每公斤28令吉,价格相差33%。

“至于排骨方面,本地价格每公斤为36令吉,美国排骨每公斤28令吉。”

本地排骨价格每公斤为36令吉(右),美国排骨的价格则为每公斤28令吉(左)。
本地排骨价格每公斤为36令吉(右),美国排骨的价格则为每公斤28令吉(左)。

他也教导顾客辨别进口猪肉的新鲜度,即留意真空包装内的猪肉血色,若血色呈鲜艳红色,为新鲜,若呈暗红色则为不新鲜。

林卧豹说,真空包装内的猪肉血色呈鲜艳红色,即为新鲜。
林卧豹说,真空包装内的猪肉血色呈鲜艳红色,即为新鲜。

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