(峇株巴辖23日讯)白糖或将每公斤调涨1令吉,受询零售商、饮食业者及食客对此却都表现出可理解和接受态度,认为百物涨价当下,成本变贵调整价格是无可避免的事。
此前,随大马糖厂向政府提及将白糖零售价调高每公斤至少1令吉,开斋节后5或6月将调高白糖价格的消息不胫而走。
《东方日报》记者今日走访永平卫星市的多间茶餐室、超市及咖啡馆询问业者对白糖价格即将调涨的看法。
云来包点少东黄荣业(19岁)表示,这涨幅实在太承重,若来临5、6月份真如此落实,必然会调整茶水售价以此应付,
就早前报导指,白糖若涨幅介于每公斤30至50仙,商家或可自行吸纳,他却不能认同,他说除了白糖,也会使用到盐、食用油和牛油等,而这些材料也已经历过涨价潮,所以经营茶水生意的成本早就无形中加重许多,无法再吸纳其馀的成本增加。
“我们店平均每个月进货3大袋的白糖,而每袋里面有12包个别1公斤的白糖,换而言之,每公斤起价1令吉,这就增加每个月至少36令吉的成本。”
Bean 咖啡馆江姓业者则表示,早前的确有听闻白糖的批发商预告不久后将会有价格上的调整及变动,想必就是这次报导指的来临5月或6月的涨价潮。
她说,店内的白糖使用量不高,每月进货介于3至5公斤,大量使用的多为果糖,每月可达数十公斤,惟白糖起价势必也会牵动果糖价格往上涨,所以她也打算在白糖起价后调涨店内饮料售价。
“但为了能保证客人不流失,我们只会针对使用到糖份的饮料调整价格,如珍珠奶茶和咖啡等,而用糖较少的咸食或无糖纯茶则不会调动价格。”
亚珍生鲜超市负责人陈建光(27岁)则认为,白糖属于统制品价格调整与否,都是“进货多少就卖多少”,影响不大。
但他也顺势道出统制品销售利润太少心声,他说,目前每卖出一包白糖的利润可能10仙不到,若客人讨要一个塑料袋,可能连这丁点利润都没了。
“鸡蛋和面粉也是这样,好比鸡蛋在运送或摆卖过程损坏或破裂,也是零售商自己承担亏损,其实统制品在店内为配货商品,主要是提供更多选项让顾客来到店内,能选购其他有利润商品的目的。”
他说,包括白糖在内的统制品本就利润微薄,要是起价导致滞销或亏本,商家会选择减少进货量或索性就不再卖了,希望政府能关注,调整商家的利润达20至30仙左右。
询及除了调涨每公斤1令吉,大马糖厂也有可能采取普通和精制白糖绑定销售的方式,江小姐和陈建光均认为直接调涨1令吉来得可接受,因为精制白糖的需求量不高,一对一购入只会让精制白糖过量囤积或卖不出。
黄亚南(88岁,退休人士)表示,理解白糖起价会为商家造成成本加剧,所以不反对调涨茶水价格,但涨幅太高的话,会选择减少在饮食场所点饮料的次数或改点清水及唐茶等单价不高的饮料。
修车厂头手林先生(34岁)受询时也说,茶水涨价在50仙或以下尚可接受,毕竟不希望付与以往同样的价格,却喝著淡而无味的饮料,使人更不愉快。