华巫家庭一起经营咖啡店早餐生意,成为一道亮丽的人文风景,左起为颜利义、耶妮、西蒂拉哈雨及祖基菲立。

(马六甲21日讯)一对华裔及巫裔家庭,17年来和乐融融地在马六甲拉也一间传统咖啡店,共同经营早餐生意,吸引不少上班族及游客到来享用,成为一道亮丽的美食风景!

位于马六甲拉也第四路的“阿坤咖啡店”,外头看起来就像一间普通的咖啡店,然而踏入店面就会发现,这间咖啡店实际上是一个充满特色的“文化小熔炉”。

该店老板颜利义(47岁)与印尼籍妻子耶妮在厨房后头分工合作,只见耶妮忙碌地冲泡饮料,而颜利义负责煮炒经济面食及椰浆饭,同时也准备炸鸡和鸡蛋,供顾客“加料”享用。

颜利义正忙著冲泡茶水予顾客。
颜利义正忙著冲泡茶水予顾客。

至于店前的印度煎饼摊位,则由西蒂拉哈雨与丈夫祖基菲立共同经营,俩人售卖超过20种的印度煎饼口味,从普通到特色印度煎饼应有尽有,是顾客一尝最道地大马美食的最佳地点。

尽管来自不同的文化背景身份,然而这无阻这两家人建立紧密的关系,在忙碌的工作日常中彼此扶持,加上不同种族顾客同一屋檐下享用美食,完美地诠释马来西亚最美的人文风景。

颜利义接受《东方日报》访问时谈起两家人一起合作的契机,指出该店面原由父亲开始租下做生意,后来招揽到西蒂拉哈雨的父亲,就开始了两家人长达近20年的友谊。

阿坤咖啡店外坐满各族顾客。
阿坤咖啡店外坐满各族顾客。

“一开始的时候,我父亲是把摊位租给卖面粉糕业者,后来对方不继续卖了,这个摊位就由西蒂拉哈雨的父亲接手,售卖印度煎饼。”

“我们的父亲彼此都是好友,所以到我们这一代也很顺其自然,西蒂拉哈雨接手父亲的摊位后,我们就一起经营直到现在。”

“我们这里有各族的顾客,上班族、国内外游客都会来光顾,顾客们也已习以为常,不会觉得华人与马来人在一起开店很奇怪。”

和睦相处的关键互相尊重及礼让 

颜利义说,他与西蒂拉哈雨一家相处和睦,两人也会“帮衬”彼此所烹煮的食物。

“她有时也是会吃我炒的面,我也是会吃她的印度煎饼,这是我们的日常。”

“我想我们之间的相处之道,其实就是大家互相尊重,凡事看开一点,还有抱持礼让的精神。”

他认为,最重要的是可以把平民早餐美食,带给不同族群的顾客。

“我们也有外国游客专程回到我们的店享用美食,甚至有艺人每年都会到来捧场,这让我们感到开心。”

西蒂拉哈雨(右起)与丈夫祖基菲立忙著烹制印度煎饼。
西蒂拉哈雨(右起)与丈夫祖基菲立忙著烹制印度煎饼。

偶尔斗斗嘴 两家不曾吵架

现年46岁的西蒂拉哈雨受访时说,当有人询问她为何与华人一起开店时,她都回答说,这是她养家糊口的地方。

“对我来说,这里老板好,客源多,是我赚取生计的地方,我觉得这蛮好的。”

“这里以华裔顾客为主,其他族群也有,我们售卖各式各样的印度煎饼,最出名就是沙丁鱼印度煎饼、鸡蛋印度煎饼以及香蕉印度煎饼。”

当询及两家人有没有吵过架,她笑笑表示,平常工作时会斗斗嘴,互相调侃、开玩笑,但是这么久以来,两家人并没有真正吵架。

“我们这里他卖他的,我卖我的。如果看到有需要,如桌子上有空杯空碗,我们就会主动帮忙,不分你我。”

热门新闻

阅读全文

女子长期美甲指甲长“三叉戟” 医生一看:赶紧切除!

阅读全文

泛婆大道休旅车与皮卡相撞 8人丧命2人受伤

阅读全文

河水上涨39师生受困溶洞 终获消拯员解救

阅读全文

2罗里5车相撞! 南北大道连环撞致10公里车龙

阅读全文

伊党:我们更适合领导国盟 民政:慕尤丁当之无愧【东方头条】2024-11-22

阅读全文

《黑神话:悟空》荣获《金摇杆》年度最佳游戏

阅读全文
吴家良发文告促请登州政府撤销落实符合伊斯兰教义的穿著服饰规范和条例。

登州欲落实伊斯兰教衣著条例 吴家良:非穆未来恐遭波及

国内

(安顺21日讯)民主行动党巴硕勿打玛州议员吴家良促请登嘉楼州政府停止民主开倒车的行为,立即撤回欲全面落实符合伊斯兰教义穿...

阅读全文

探讨为B40群体提供电召车津贴 陆兆福:先了解所需经费

国内

(吉隆坡21日讯)交通部长陆兆福表示,该部正在探讨为B40群体提供乘搭电召车津贴,惟前提是需了解所需的经费方可在短期内落...

阅读全文

前朝重建甘榜峇鲁计划不合适 首相保证另寻替代方案

国内

(吉隆坡21日讯)首相拿督斯里安华说,前朝政府重建甘榜峇鲁(Kampung Baru)的3项建议并不妥当,他保证将继续寻...

阅读全文

伊青团武装游行如同cosplay 袁怀绍指非穆过度反应

国内

(吉隆坡21日讯)土著团结党青年团长袁怀绍淡化了登加楼伊斯兰党青年团武装游行后引起的骚动,称其为“过度反应”。他将这次游...

阅读全文

严厉对付滥权与贪污者 首相指示彻查潘多拉文件

国内

(吉隆坡21日讯)首相拿督斯里安华指出,他已经指示相关执法单位,针对潘多拉文件涉案人士进行详细的调查及供证,若是发现滥权...

阅读全文

勿为阿拉伯字眼感到紧张 安华保证昌明大马对全民公平

国内

(吉隆坡21日讯)首相拿督斯里安华向人民大派定心丸,他倡议的昌明大马理念所强调的公平,并非仅限于穆斯林,反之是全民各族。...

阅读全文
示意图

捷运、轻快铁服务今早相继出状况 加影线及格拉那再也线3列车被移出

国内

(吉隆坡21日讯)巴生谷两大公交系统今早相继出状况!继捷运(MRT)加影线今早毫无预警发生故障后,轻快铁(LRT)格拉那...

阅读全文

不干预LCS弊案调查 拉菲兹:政府有能力完成5战舰

国内

(布城21日讯)经济部长拉菲兹强调,团结政府不会干预皇家海军濒海战斗舰(LCS)采购弊案的调查,反之,给予执法单位自由全...

阅读全文

安华保证不干预庭案审讯 委扎希当副揆不影响“昌明大马”议程

国内

(吉隆坡21日讯)首相拿督斯里安华保证,国家将始终坚持法治原则,因此他不会干预任何法庭案件,包括涉及副首相拿督斯里阿末扎...

阅读全文

昨召见高层解释裁减公仆报导 通讯委会立案查AWESOME TV

国内

(布城21日讯)随著Awesome TV新电视台报导公务员人数将被裁减的新闻后,通讯及多媒体委员会已立案调查此事,一旦调...