（吉隆坡29日讯）过去3年的新冠疫情等因素打乱了全球供应链，也让全球各国政府更加关注粮食保障与安全；而大马团结政府上台之后也更改了农业部的名称，部门全名改为农业及粮食安全（Kementerian Pertanian dan Keterjaminan Makanan），更显示新政府对这一领域的重视。
迈入2023年，农业及粮食安全部副部长陈泓缣也公布了农粮部今年的重点计划，包括圈定5种优先要增产的农作物，大力鼓励农友种植，以提高这5种蔬果为主的农作物自供自给率（SSR），确保市场上的供应量。
陈泓缣在接受《东方日报》专访时指出，农粮部圈定的5种优先农作物分别是辣椒、包菜、姜、椰子及芒果。
其中，他说，在国人爱吃的辣椒当中，目前的自给率仅29.3%，这相等于说3成靠本地自产，7成需要靠进口。
在这5种优先鼓励种植的农作物当中，有两种的自给率不到2成，分别是姜（14.6%）及芒果（16.2%）；而包菜的自给率为40.3%及椰子69.6%。
此外，陈泓缣也提到，除了优先增产的5大农作物之外，农粮部也列出8种重点农作物，这包括了自给率超过100%的“万果之王”榴梿。
这8种重点农作物，分别为：榴梿（108.7%）、菠萝蜜（110.8%）、西瓜（139.5%）、红毛丹（99.4%）、木瓜（146.9%）、香蕉（102.6%）、山竹（93.8%）及番茄（118.9%）。
他说，这些重点农作物，主要是经济效益高的水果且是放眼出口或食品加工。
农粮部将会出台粮食安全策略、农业4.0、种子质量、机械化及持续发展方针，并配有针对性的奖掖措施、开发示范农场、战略伙伴、技术实施方案及劳力培训等，来鼓励增产优先与重点农作物。
陈泓缣不讳言，粮食安全是历经疫情、俄乌战争等因素下，不少国家开始感受到粮食安全的压力与重要性，在前朝政府时代，农粮部也有不少利农政策，但有时是“魔鬼在细节”，如何去执行才是关键。
他说，真正要完善粮食安全与保障无法单靠一个部门，而是要跨部门处理，这从鸡蛋、猪肉的课题就可看得出来，因此他上任不到一个月就与国内贸易及生活成本事务部跨部门商议解决课题，甚至还被人误会是贸消部副部长。
他指出，不少国家都有发展农业生产的先天条件，包括马来西亚，如：肥沃广阔的土地、适宜气候，但从宏观的角度来看，全球在90年代迈入快速全球化的阶段，不少发展中国家也从农业转型至工业化，也拥有未必全都要自产的概念，一直到数年前尤其是遇到新冠肺炎这个“黑天鹅”，使到各国又开始重视粮食自给率，并想方设法强化国家的粮食安全。
他补充，为了赚取更高的外汇，我国鼓励种植业改种棕油，而赚取外汇的同时，我国也花了不少钱去购买其他粮食。
在这方面，陈泓缣指出，农粮部接下来将会出台一些举措，以提升基本粮食的自给率，这包括蔬果类、白米及肉类等。
他补充，除了粮食自给率之外，农粮部向来也鼓励粮食增产、出口，带来更多的经济效益。
他直言，不少农牧业发展到最后往往迈向集团化，主要是这些行业需要承担的风险相对高，即不可控的气候或瘟害因素导致亏本，但在食品价格调涨时，也会有些消费者认为，有些大集团垄断国内市场、控制价格，但这种刻板印象一旦形成，无形中又会鼓吹进口，若越来越依赖进口的话，对我国的农粮安全又会产生另一个问题。
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