诺希山：摄取过多盐易有心血管疾病　全球300万人吃盐过量死  

（吉隆坡14日讯）研究显示，全球有300万人死于摄取过量的盐分，而卫生总监丹斯里诺希山对此表示，摄取过量盐分将会引发高血压以及增加患上心血管、中风和癌症等的风险。

他在文告也提到，除了上述疾病，摄取过量盐分也易导致患上致死率最高的非传染性疾病，即肾病。

他也指出，不论是高、低或中收入国家的人民，几乎都是从食物上摄取盐分，如速食面、鸡块、汉堡、热狗、咸鱼、咸蛋、罐头食物或零食等。

诺希山表示，针对此课题，卫生部目前主要的目标是与食品制造业合作，希望他们在制造和盐分食品或饮料时，能减少盐的份量。

但他也说到，根据2020年修正的《1983年食品法》食品制造商需列明食物的所有成分。 

“根据2017年，对马来西亚市场食品的观察，仅一半食品有列明盐的份量。”

他表示，列名食物营养成分有助于消费者了解食物成分，以鼓励大众购买更健康的食物及饮品。

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