（布城22日讯）卫生总监拿督诺希山促请民众，在新常态下庆祝开斋节，务必遵守标准作业程序。
诺希山今日在记者会上说，今年的开斋节庆祝肯定与往年不同，但不意味著不能以同样的热情来庆祝。
他说，在自己与家人一起渡过佳节，带来全新的意义。“在斋戒月正值疫情期间，一个月的禁食已教会我们耐心和牺牲的真正含义。”
诺希山说，卫生部呼吁民众按照标准作业程序，以新方式来庆祝开斋节。
他也提醒民众在准备菜肴方面，要确保卫生，避免食物中毒，
他也劝告民众尽可能在家做饭，助于控制油、糖和盐的使用，每天吃水果和蔬菜，改善身体健康，每天至少喝8杯水，少喝含糖量高的饮料。
卫生部建议公众使用5个步骤来确保食物卫生：
1.处理食物前，要保持个人卫生，用水和肥皂洗手；
2.使用新鲜材料和干净水；
3.使用单独的餐具和烹饪器材；
4.彻底煮熟食物，在4小时内将其食用；
5.在合适温度下，食物存放在冰箱中不应超过3天。
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