（吉隆坡、新山4日讯 ）行动管制令升级，民众减少外出购物；贩商改攻线上市场，催生社区外送服务趋势！
在巴生谷一带，如在蕉赖、文良港、甲洞、蒲种和士拉央等地区，都有不少住家式或地方性的外卖和网购服务崛起；而在柔佛，社交媒体上也有不少商家在面子书贴文推销外送或上门取货等服务，甚至包括那些过去都不曾提供外送服务的商家，也开始加入外送行列。
根据记者观察，行动管制令限制一般民众行走范围只能距离住家10公里后，当地社区业者的外送服务变得十分受落；而商家伺机推出的外送服务，也意外带动“宅经济”。
惟受访商家反映，推出外送服务只是为求生存，是迫于无奈之举，加上竞争激烈，生意额比正常营业还差，如今只求有生意，好过没生意。
摊位设在士拉央地区的多多人烧鸡翅，就此期间推出小区外送服务，其工作人员表示，顾客一般上透过通讯软体，如WhatsApp、面子书等私讯下单，基于讯息量太多，顾客受促拨电订购最佳；运送距离虽不设限，却主要以士拉央、黑风洞、甲洞，和增江等18个临近区域为优先。
她说，外送时间是下午1时至晚间7时，傍晚6时起便不再接单，购买4对烧鸡翅方提供运送，即最低消费为28令吉。他们是在行动管制令期间才落实外送服务，不曾考虑与食物外送平台合作，而是向警方报备申请自行运送许可信。
“一推出外送服务后，生意额好转了不少，保守估计回升近50%；绝大部分订单都来自士拉央地区。”
此外，摊位设在利双广场的南翔小笼包老板王佩强表示，同样原先不提供外送服务，现行动管制阶段就暂停营业，改为自行外送饺子服务，目前仅限吉隆坡地区。
他说，其档口以前主要销售小笼包，惟该美食不适于速冻外送，所以目前的外送服务只有一盒12颗的手做饺子，一颗一令吉，分原味和韭菜两种口味，凡购买3盒以上就免费送到府上。
他表示，因纯手作、不添加防腐剂，许多顾客都给予饺子肯定，回头再加大订单，反应热烈，以致他有些忙乎不过来。如今，每天上午10时至傍晚6时马不停蹄送货，顾客订单仍络绎不绝。
顾客最长可等上两天，皆以订单集中地区多寡决定运送先后顺序，他感激顾客支持，若强力要求，他不排除行管结束后，仍保留外送服务。
本就在家中亲力亲为生产，并外送龙眼豆腐甜品的甜在心创办人郑炜祥则表示，服务原先就无实体店，所以是行管期受冲击最少的受访业者。
他说，这期间仍持续外送龙眼豆腐，运送最低消费为4盒，原味3令吉50仙、焙茶口味则是5令吉；运送距离为20公里以内，5公里内免运费，5公里以上需征收5令吉运费，惟购买10盒以上即可运费全免。
他说，其运送区域以吉隆坡、文良港，和拉曼大学学院附近为主，只限于每日上午10时，至傍晚6时间进行运送，并且需在两天前预订为佳。
开拓新出路
为求生存，冷冻食品食材生产、蔬菜、鸡肉及鸡蛋等行业商贩，纷纷加入外送服务，为自己的生意开拓新出路。
江记是冷冻食品食材生产与批发商，因受到行动管制令影响，该公司也在管制期间提供外送服务给消费者。
该公司业务发展经理江泳嬅接受《东方日报》访问时透露，该公司专门供应冷冻食品例如鱼丸等给餐厅，如今不少餐饮业者无法如常营业，生意额下滑40%左右，才决定推出外送服务。
她无奈表示，但若与餐饮业者的订单相比，家庭客户订购量不多，公司的业绩在行动管制期间面对相当大的打击。因此，希望政府能推出援助本地中小型企业的配套。
蔬菜先生（Mr Vege Trading）负责人张建伟则透露，公司除售卖蔬菜，也有在社交媒体售卖各类粉类、水果及鸡蛋等日常食品，提供外送服务。
“我们的产品主要是外送给餐馆、店家或市场为主，原本是没有外送到住家，管制令执行前才推出外送服务，主要因为新冠病毒疫情之故，大家都减少到巴刹及超市等人多的地点消费。”
张建伟说，原本的外送服务是今天下单，明天送货，但如今随著军警设置路障，造成送货时间更长，因此只好安排下单两天后才送货。
询及是否有因为管制令让生意额增加，张建伟表示，他发现民众对蔬菜类需求其实蛮大，但住家的订购量还是不如商家。
原本在早市及夜市售卖鸡肉及鸡蛋的陈明兴（39岁），同样受到行动管制令影响，改做宅配服务。
他说，基于政府不允许早市和夜市小贩摆摊，他只好改为提供外送服务。
他坦言，外送服务的顾客群虽然因为在社交媒体宣传而扩大，但基于竞争太激烈，所以生意额时好时坏，并不稳定。
他举例，过去曾有一天接到40至50个订单，但这两天加起来也才不到10个订单。
外送服务十分受落
社区业者外送服务十分受落，可谓包办当地人的一日三餐。
加上地方“招牌”效应，贩商借此帮补家计，而住家式业者则让习惯外食的民众，也能吃上一口住家饭。
位于加影的兴旺发烧味档老板邝荣丰受访时表示，本身已经暂停营业，惟在经济考量以及许多老顾客要求下，如今选择只营业一日，而单日生意额堪比佳节时期。
他说，以往都是在使用卡车摆档，如今则改为在住家接订单，并于周末派送。
“一开始是沿户送上门，不过后来我发现会遇到许多难题。所以后来改去指定地点取货，而顾客无须下车，我直接把货递给他们。”
他透露，平日每天可卖出30至40只烧味，如今单日可卖出近百只。
“基于卫生和安全考量，很多顾客不太接受外送平台。不过如果是社区商家，因为大家都认识，所以会对品质比较有信心。”
另外，加影市议员刘佳达也说，有关举措或可有效让民众减少外出，同时也能帮补一些家庭的收入。其中还能舒缓因疫情冲击，可能带来的治安问题。
“如果可以解决一些人的生计，至少可以减低因经济压力而走向犯罪的风险。当中可以是外送员、商家或是家庭成员。”
惟他也提醒商家和买家交易时需做好防疫措施，并且保持正当的社交距离。
除此之外，记者也在许多地方群组上，看到不少版主，都特别开放版位，让各路商家业者，可以发帖或留言，食物或食材选项以及服务范围。大部分帖子都获得热烈回应。
值得一提的是，这些商家都会鼓励使用网络转账或是电子钱包付款，以减低双方接触机会。
生意量只恢复10%
穷则变、变则通！锅妈台式火锅创办人蔡文祺告诉《东方日报》，该公司目前先从古来一带开始推出外送服务，若行动管制令依旧继续延长，为了生存，不排除其他分店也推行外送服务。
她坦言，尽管已经推出外送服务，但与过去正常营业时相比，生意量顶多只是恢复过去的10%而已。
她解释，这是因为要求外送的顾客一般只会点一至两人份食材，再预订其他餐馆的外卖，不像在店内堂食时，点满份额的火锅套餐。
“我们一般上会接满4份订单才会派员工开公司车去外送，幸好顾客也理解我们节省成本的苦衷，若要预订晚餐时，都会提早在中午时段预订。”
香港街餐饮集团董事张伟杰透露，该集团旗下的慷美峰烧腊鸡饭小厨，早在两年前就与外送平台公司等合作，这占了公司生意量的5%，如今增加至20-30%，服务对象也从过去打工一族改变成家庭客，因很多打工族都只能居家办公。
“管制期间，不要说政府不允许到店内堂食，不少顾客也因为太多路障而不方便出门，冲击餐馆的生意量，一些分店生意量更下滑了将近70%，因此才不得己自己推出外送服务。”
询及目前的外送服务是否有稍微拉回过去餐馆堂食的整体生意量，张伟杰表示说，虽然外送的收入确实比过去增加，但整体而言，还是无法恢复管制令落实前的生意量。
“虽然提供外送服务是出于无奈，但对公司及民众而言也是新的尝试，相信外送也将会是未来的趋势，同时也将改变本地商家业者经营模式。”
行管令打击生意
新冠病毒疫情和行动管制令打击不少商家的生意，提供便当外送服务的业者透露，生意下挫50％以上。
专门提供营养便当盒外送服务的新山便当屋负责人廖小姐透露，行动管制令造成她的生意下滑逾50%以上，主要是因为顾客以打工族居多，或者住家附近邻居或居民，如今现在很多公司都不能营业，生意大受打击。
“如今因新冠病毒疫情肆虐，我们现在也不敢送外卖给住家客，只好透过外送平台送餐，但外送平台的成本也不低，增加营运成本。”
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