(槟城16日讯)槟城消费人协会指出,最近的一项研究发现我国人民每天吃的盐高达8.7克,高于世卫组织建议的5克!
配合明日(5月17日)的世界高血压日,槟消协副主席慕希丁今日召开记者会说,食盐是我国人民饮食中的钠的主要来源。而一茶匙盐,约5克,就可提供2000毫克钠。
他举例,一包快熟面就含2000毫克钠,这已是钠每天最高的摄取量了。
“科学家认为是钠提高了血压,因为钠吸收水分,造成液体在体内不正常地聚集及停留。这些液体增加了动脉里的血液量,给血管壁增加了压力,造成血压升高。”
他说,我国的18岁及以上的人口约32.7%有高血压。据卫生部估计,有1/3的成年人是患高血压的。它也估计,有1/5的成年人可能有高血压问题,只是尚未确诊。
他指出,我国的高血压患者一直在增加,槟城消费人协会呼吁政府,强制食品厂商在产品标签上说明钠含量,以及禁止如快熟面之类的含盐量高的食品打广告。
“政府也应推展大型宣传运动,鼓励人民运动,以减少肥胖人口,因为肥胖可引起高血压。”