（古晋29日讯）砂拉越一家购物广场制作全马最大碗砂拉越叻沙被列入大马纪录大全，但原为美事一桩的活动却被揭发“叻沙事后被倒掉”而饱受抨击，出席该活动的砂地方政府部长沈桂贤和大马名厨ChefWan也成了被批评对象。
古晋独立购物广场制作的全马最大碗砂拉越叻沙，总共使用100公斤叻沙汤酱、225公斤米粉、90公斤虾、鸡蛋1008颗、90公斤豆芽和80公斤鸡肉。
这碗全马最大碗的砂拉越叻沙，准备过程动用了50人，从昨晚午夜12时展开后，耗时18个小时才完成。该碗叻沙估计可让1500人食用，主办单位也用了高1.3公尺、容量1200公升的特制大碗来盛装。
岂料，主办单位对《婆罗洲邮报》透露，“因为这砂拉越叻沙太不健康，不适合人类食用，所以会全部丢弃。”
《婆罗洲邮报》也引述一名中学教师的电话投诉指出，“我看到面子书上有这活动，我打电话去询问主办单位，他们是不是为了被列入纪录而浪费食物，答案是真的。我觉得好难过。”
“我认为主持开幕的部长应该知道自己在做什么，他错失了教育主办单位和公众不要浪费食物的机会。”
为活动开幕的沈桂贤今日辟谣说，他是基于对砂拉越叻沙的喜爱而出席该场活动，他不知道主办单位会如何处理该碗叻沙，但他已提醒主办单位别浪费食物。
同样出席该场活动的大马名厨ChefWan在社交媒体上指出，他对主办单位事后如何处理食物并不知情，也不知道主办单位不打算将砂拉越叻沙分派给民众。
此外，独立购物广场总经理谢健文今日出席活动时向媒体表示，昨天展示的大碗叻沙原定是要分发给民众的，但在听取饮食业者的劝告后，决定把叻沙销毁。
“我们明白不能食物浪费，但也不希望该事件持续燃烧。我们感谢民众及社交媒体提供的意见及反馈。”
谢健文解释，基于大碗叻沙已加入椰浆，因此若在4小时后没有加温的情况下便会变质坏掉，因此才做这样的处理。
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