（太平1日讯）去年榴梿季节碰上斋戒月，榴梿滞销，价格下滑，然而，今年的斋戒月却出现相反的情况，榴梿销路大为理想，比去年更畅销50％，价格也比去年上扬20％至30％。
拉律马登暨司南马的联邦农业销售局和榴梿贩，原本预计今年的榴梿市场，应与去年相差不大，市场应会淡静，然而情况却出乎意料！
据分析，今年与去年的榴梿季节都与斋戒月同时期，但2014年有两季榴梿，即1月和6、7月，人们已在1月享用榴梿，因而在6、7月的斋戒月少吃。2015年则不一样，榴梿只在年中面市，这时，人们已等待榴梿一年，食兴大增而购买。
其次，下游业购买榴梿作为食品和冰淇淋等的口味，也带动榴梿销量。
拉律马登暨司南马的联邦农业销售局局长祖艾尼，接受《东方日报》访问时表示，去年斋戒月榴梿滞销，该局向园主购买一些榴梿制作榴梿膏和榴梿酱，今年则没有出现榴梿过剩和滞销的问题。
榴梿贩争著进货
“今年，我们原本估计榴梿在斋戒月将会不畅销，可是，情况相反，很多人找榴梿和购买。”
祖艾尼分析，因为气候关系，在去年有两季榴梿，今年1月榴梿歉收，当6月榴梿面市时，销路理想。
另一方面，榴梿贩阿查慕里表示，今年的榴梿比去年畅销50％，令人感到意外，价格也上扬约20％。
“去年是以个计算，3个10令吉，今年改为秤重量，每公斤6令吉。”
另外，榴梿贩赛查哈里告知，去年的斋戒月，榴梿没价，批发价甚至滑落至每公斤30仙或50仙，现在价格平稳，每公斤2令吉50仙至4令吉，却有很多榴梿贩争著进货。
他指出，整体上，与去年相比，榴梿的价格上扬了20％至30％，而且，在去年，有的榴梿出现一些瑕疵就丢掉，今年则照样卖。
他表示，榴梿价稳定的其中一个因素，是工厂的需求提高，作为食品、冰淇淋等的口味。
生产更多榴梿膏迎合需求
拉律马登暨司南马的联邦农业销售局局长祖艾尼披露，拉律马登县，即峇都古劳和武吉干当出产的榴梿，今年与去年不会有大差别，产量应该可至2000至3000公吨，榴梿季节会持续至8月。
他说，该局今年也有向农友收购榴梿，在该局厂房制造榴梿膏和榴梿酱。甲级榴梿制成榴梿膏，乙丙级榴梿制成榴梿酱，70％做榴梿膏，转售予出口商，主要出口至中国，或做下游产品，例如冰淇淋、蛋糕及糖果等口味。
“30％的榴梿做榴梿酱，主要供应予彭亨的联邦农业销售局，销售予该州的茶餐室，小部分供应霹州的茶餐室，茶餐室通常以榴梿酱烹煮巴汀鱼、咖哩及制糕等。”
“下游业对榴梿膏的需求高，我们也接获多家公司的订单，一个季节大约可产50个集装箱的榴梿膏，每个集装箱10公吨榴梿膏，大概达500公吨。虽然还有很多人要订，但我们只能负责500公吨。”
因此，祖艾尼透露，该局计划扩建厂房，提升机械，希望从现在每日处理4公吨的榴梿，未来每日处理10至20公吨，生产更多榴梿膏。
15公吨榴梿大卖会
另外，祖艾尼说，该局将于本月4日（周六），上午8时30分至下午4时，在该局峇都古劳办事处前空地，举办榴梿大卖会，欢迎公众选购价廉的榴梿。
届时，将有约15公吨的榴梿，任公众遴选，价格肯定比外面零售价更廉宜。
“我们在上个月27日举办榴梿销售会，反应良好，也有外地的人来购买，造成交通阻塞，本月4日将更大型。”
他也教导人们如何选择榴梿。首先，果皮没有昆虫钻洞，然后摇一摇，如果没有声音，表示未熟，若是声音太响，未示太熟，适度熟度是有轻响声，以及闻香味，分辨优劣。
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