（北京20日讯）中国又传出食品安全问题，继“甲醛白菜”后，广东清远一处加工点被曝以硫磺熏制竹笋并检出二氧化硫超标。舆论质疑，监管部门对食安事件后知后觉、甚至不知不觉，食安体系缺失重要一环。
中央社引述《新民晚报》、界面新闻等媒体近日报导，先前揭露河北以甲醛为大白菜保鲜的环保部落客“渔猎齐哥”日前上传影片称，广东清远英德有加工点收购鲜笋后运至山区，再以硫磺熏制。影片可见现场环境简陋，并有大量白色烟雾冒出，据指“非常刺鼻，呼吸道严重不适”。
报导说，清远市市场监督管理局之后才通报表示，经初步核查，相关影片反映情况属实，案件正在进一步查办中，同时表示“感谢媒体及网民的监督与支持”。
针对近期陆续曝光的食安事件，中国官媒光明网的评论质疑，“每次类似事件的发生，都是对消费者信心的沉重打击，同时也是对监管部门无声的控诉：发现问题的，为什么总是网民？”
评论说，最近发生的数起蔬菜安全事件大都有相同的发展脉络，也就是网民提供线索—部落客实地探访—网上舆情发酵—监管部门介入；基层监管部门虽普遍人手吃紧、技术实力有限，但是“当单枪匹马的自媒体博主（部落客）轻易就能揭开盖子的时候，监管部门情何以堪？”
评论追问，监管部门是否收到了网民的举报线索？如果收到线索却没有行动，就难逃失职渎职的嫌疑。
这篇评论进一步质疑，若无人向监管部门提交举报线索，就代表“网民宁肯信任自媒体博主，而不愿托付监管部门。这似乎更值得反思。无论如何，当监管部门对本地食品安全事件后知后觉，甚至不知不觉，都意味食品安全体系缺失了重要一环”。
另外，央广网的融媒微评栏目“看丹观察”上周六（19日）说，从“白菜蘸甲醛”到“硫磺熏竹笋”，同样的规模化生产、“产业链”操作，而且是由同一位博主曝光，让人不禁愤怒又无奈：屡有黑心商家践踏食品安全红线，为何媒体能发现、博主能拍到，而一线监管部门反应总是“慢半拍”？
评论也引述报导称，上周四（17日）下午，也就是爆料前一日，当地环保部门已到清远市源潭镇的熏制窝点查过一次且称现场已经控制，“次日这些窝点竟还照常熏笋！此情况是否属实？如属实，则暴露出当地在此事上，从常态监管到典型治理的严重失效和失职。”
评论说，食品安全事关消费者健康安全，以及行业产业健康发展，容不得丝毫懈怠。既要提高违法违规的作恶成本，以儆效尤，也要相应问责那些“不作为”“慢作为”的渎职监管，切实守护好舌尖上的安全。
清远是麻竹笋主产区，下辖英德市享有 “中国麻竹笋之乡” 称号。全市麻竹笋种植面积约86万亩，产量占中国全国90%以上，是当地支柱产业。
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