（华盛顿29日讯）美国多州近期出现与受污染鸡蛋相关的沙门氏菌疫情，感染人数已接近百人，但尤以加州疫情最严重，已通报73宗病例。目前相关鸡蛋已被召回。
据新华社及美国中文网报导，美国疾病控制和预防中心（简称疾控中心，CDC）当地时间周四发布通报提醒，目前共有来自14个州的95人因感染同一沙门氏菌菌株患病，其中18人住院，尚无死亡病例。大部分病例来自加利福尼亚州。
涉事企业名为“乡村鸡蛋”（Country Eggs），已于周三宣布召回可能受到沙门氏菌污染的“大号棕壳散养阳光鸡蛋”（large brown cage-free sunshine yolk eggs）。这批鸡蛋主要销往加州和内华达州的超市及食品分销商。
据食品和药品监督管理局（FDA）称，这些鸡蛋也曾以 Nagatoshi Produce、Misuho 和 Nijiya Markets 等品牌而销售，并曾以“阳光蛋黄鸡蛋”或“omega-3黄金鸡蛋”的品名供给食品服务商。
疾控中心提醒公众不要食用被召回的鸡蛋，彻底清洁可能接触过鸡蛋的物体表面或器具。如出现严重症状，应及时就医。
疾控中心指出，这轮疫情在6月中旬至7月中旬期间出现病例激增，但最早的感染可追溯至今年1月。由于从发病到确认病情与此次疫情有关，需要大约3到4周时间，因此近期的实际病例可能并未被统计进来。
此外，疾控中心说，实际感染人数可能远高于报告数，因为很多人无需治疗即自行康复。
沙门氏菌（Salmonella）广泛存在于家养和野生动物中，常通过受污染的食物感染人类。患者通常在食用了受污染食品后6小时至6天内发病，主要症状包括：腹泻、发烧、胃痛或腹部痉挛等。大多数人在4到7天内可自行康复，但儿童、老人、免疫系统较弱者可能出现更严重症状。
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