美国人是世界上最大的鸡蛋爱好者之一,尤其是在早餐时,每年平均吃掉277个鸡蛋。图为华夫饼屋位于得克萨斯州休斯敦一家餐厅的桌面上,放著一盘煎蛋。(图取自法新社)

(华盛顿9日讯)美国民众眼下最关注的莫过于自己餐桌,因为被视为便宜又营养的必须食品鸡蛋,成了就快买不起和吃不起的“奢侈品”。2022年首次袭击美国的禽流感再次爆发,给养鸡场带来了沉重打击,导致鸡蛋价格飙升,让那些习惯于仅花几美元购买这种主食的消费者感到不安。

法新社报导,在首都华盛顿及其郊区,超市的鸡蛋货架现在经常是空的,或者库存稀少,有些商店还限制每位顾客可购买的数量。无论何处,消费者都对高昂的价格感到震惊。

26岁的学生洛佩兹在华盛顿的一家超市购物时告诉法新社:“它们越来越贵了。” “这有点困难......我的食物预算已经很紧张了。”

南部佛罗里达州的情况也大致相同。迈阿密居民赫苏斯说:“鸡蛋很重要,而且营养丰富,但由于价格昂贵,很难买到。这很遗憾。”

针对愤怒的消费者,华盛顿一家超市发布了这样的解释:“您可能会注意到,由于最近美国中西部地区暴发禽流感,鸡蛋价格目前有所上涨。”中西部是美国的农业中心重镇。

根据美国农业部上周五公布的数据,今年已有超过2100万只产蛋母鸡因禽流感而被安乐死。其中大部分位于俄亥俄州、北卡罗来纳州和密苏里州。

该部门报告称,去年12月份纪录为1320万只。

在得克萨斯州休斯敦,华夫饼屋餐厅的菜单上贴著一张贴纸,告知顾客“由于全国范围内的鸡蛋价格上涨,每个鸡蛋价格将上涨50美分”。(图取自法新社)
在得克萨斯州休斯敦,华夫饼屋餐厅的菜单上贴著一张贴纸,告知顾客“由于全国范围内的鸡蛋价格上涨,每个鸡蛋价格将上涨50美分”。(图取自法新社)

专家表示,价格上涨是不可避免的结果。

阿肯色大学家禽专家汤普森说:“如果没有鸡来产蛋......那么我们就会面临供应短缺,而这会因供需动态而导致价格上涨。”

接近历史最高水平

美国农业部表示,一些食品杂货商“将价格维持在历史高点或接近历史高点以抑制需求”。

官方数据显示,12月一打A级鸡蛋的平均价格比去年同期上涨了65%,从2.50美元(11.10令吉)上涨至4.15美元(18.42令吉)。

报导指,感受到痛苦的并非只有超市。

华夫饼屋 (Waffle House) 是一家以全天早餐菜单而闻名的热门连锁餐厅,但因向顾客每只鸡蛋额外收取0.5美元(2.22令吉)而成为新闻头条。

华夫饼屋在给美国有线电视新闻网(CNN)的声明中说:“禽流感造成的持续鸡蛋短缺已导致鸡蛋价格大幅上涨。顾客和餐厅被迫做出艰难的决定。”

根据农业合作社美国蛋品生产商联合会 (United Egg Producers) 的数据,美国人是世界上最大的鸡蛋爱好者之一,尤其是在早餐时,每年平均吃掉277个鸡蛋。

在美国,禽流感这种病毒不仅存在于家禽中,也存在于乳牛中。

自去年年初以来,人类中已发现 67宗病例,几乎所有病例均被证明是良性的并且与已知的受感染动物接触有关。

延伸阅读:禽流感引爆美国蛋荒 卡车内10万颗鸡蛋被偷

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