泰国疾病管制局呼吁民众切勿食用生猪肉。(图翻摄自曼谷邮报)

(曼谷7日讯)泰国东北部4个府接连爆出12宗因感染猪链球菌死亡的案例,因此疾病管制局(DDC)上周六发出警告,要求民众不要食用生猪肉,以免感染猪链球菌。

据《曼谷邮报》报导,泰国疾病管制局9号办公室主任Taweechai Wisanuyothin博士表示,自1月7日至9月3日间,呵叻府、武里南府、素辇府以及猜也蓬府等4个府,共出现149宗因感染猪链球菌失聪的病例,并有12人死亡,其中大部分是65岁以上的年长者。

感染猪链球菌通常会出现高烧、头痛等症状,甚至出现听力受损,严重者会永久失聪或死亡。

呵叻府89宗感染病例最多

根据统计数据,在4个府中,呵叻府的猪链球菌感染病例最多,达89宗,其中6人死亡;猜也蓬府则有31宗,其中4人死亡;素辇府16宗,1人死亡;武里南府则通报了13宗,1人死亡。

猪链球菌是一种猪只间常见的传染病,常见于猪只的上呼吸道,特别是扁桃体、鼻腔以及消化与生殖系统。猪只会透过鼻子与鼻子的接触或是近距离喷沫相互感染。

而人类则可能因食用或接触生猪肉、猪血或内脏感染猪链球菌。而猪链球菌也会透过开放性伤口、擦伤或眼结膜进入人体。

猪链球菌的初期感染症状为发烧,但约14天后可能会出现短暂的听力受损。常见症状包括高烧、剧烈头痛、头晕、呕吐及颈部僵硬等,严重时可能导致永久性失聪或死亡,如果病患免疫力较弱,则容易导致病情加剧。

泰国疾病管制局建议,购买猪肉时应选择可靠来源,并确保猪肉、内脏及猪血需在摄氏60到70度下烹煮超过10分钟。

此外,料理过程中必须使用不同的器皿来处理生、熟猪肉,避免交叉感染。同时不要购买颜色较深或有异味的猪肉,接触生猪肉时应戴手套或覆盖伤口,且每次处理后都要彻底清洗双手。

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