受到疫情后消费不振的影响以及品牌期限将届的因素,北京鼎泰丰宣布,将于10月31日前结束华北地区14家门市(含厦门1家)的经营。图为北京鼎泰丰渔阳店。(图取自中央社/北京鼎泰丰)

(北京、台北26日讯)北京鼎泰丰周一宣布10月底前结束中国华北14家门市(含厦门1家)的经营。鼎泰丰台湾总部说,主因是北京恒泰丰餐饮有限公司营业执照期限届满不再展延,上海等华南分店不受影响。

台湾中央社报导,鼎泰丰和大成集团合作成立的北京恒泰丰餐饮有限公司(以下简称“北京鼎泰丰”)周一宣布,10月底前结束华北14家门市(含厦门1家)的经营。据指出,关店主要与董事会意见不一致有关,有董事不看好中国餐饮前景。

鼎泰丰台湾总部下午发布声明表示,在中国北京、天津、青岛、厦门、西安等城市分店,目前由北京鼎泰丰经营,周一因“北京鼎泰丰”餐饮的营业执照期限届满不再展延,故鼎泰丰提前终止品牌授权。

10月31前结束营业

鼎泰丰说,共14家分店将陆续于10月31日前结束营业,鼎泰丰总部已责请当地经营管理团队,即日起妥善处理员工、顾客及供应商权益。

鼎泰丰强调,中国其他城市分店(上海、苏州、无锡、南京、嘉兴、杭州、宁波、广州、深圳)经营管理不受影响,维持正常营运。

鼎泰丰说,感谢顾客长久以来的支持,将持续致力于优质餐饮体验,以期将来有机会再次于华北地区提供服务。

台湾《联合报》报导,鼎泰丰和大成集团于2004年起,合作成立北京恒泰丰餐饮有限公司,在中国华北地区和厦门经营餐饮品牌“鼎泰丰”。在近年中国消费市场受疫情冲击,并复苏不振的情况下,陆续关闭位于北京、天津、西安等地的14家门市。

有1席董事不看好前景

中央社报导,“北京鼎泰丰”总经理杨炳坤周一对驻北京台湾媒体表示,鼎泰丰进驻北京已经20年,营业执照于8月3日到期,根据相关规定,公司5席董事必须全部同意,才能办理营业执照续展,但因其中1席董事坚持不同意,董事会无法取得共识,因此只能解散。5席董事都是台湾人。

杨炳坤指出,华北门市关闭的最主要原因虽与董事会意见不一致有关,但中国在疫情后餐饮业的整体情况确实不佳,赔钱的业者很多;不同意续展营业执照的公司董事就是不看好餐饮业整体环境。

杨炳坤还提到,鼎泰丰的品牌在中国受到高度肯定,包括外国人士都是鼎泰丰的忠实顾客,外国消费者占鼎泰丰客源的20%到30%,但疫情后鼎泰丰外国消费客源情况一直不理想,直到今年外国客入才陆续回流。

鼎泰丰在中国华北地区目前有近800名员工,其中23人为台籍,537人年资达5年以上。

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