（北京、台北26日讯）北京鼎泰丰周一宣布10月底前结束中国华北14家门市（含厦门1家）的经营。鼎泰丰台湾总部说，主因是北京恒泰丰餐饮有限公司营业执照期限届满不再展延，上海等华南分店不受影响。
台湾中央社报导，鼎泰丰和大成集团合作成立的北京恒泰丰餐饮有限公司（以下简称“北京鼎泰丰”）周一宣布，10月底前结束华北14家门市（含厦门1家）的经营。据指出，关店主要与董事会意见不一致有关，有董事不看好中国餐饮前景。
鼎泰丰台湾总部下午发布声明表示，在中国北京、天津、青岛、厦门、西安等城市分店，目前由北京鼎泰丰经营，周一因“北京鼎泰丰”餐饮的营业执照期限届满不再展延，故鼎泰丰提前终止品牌授权。
10月31前结束营业
鼎泰丰说，共14家分店将陆续于10月31日前结束营业，鼎泰丰总部已责请当地经营管理团队，即日起妥善处理员工、顾客及供应商权益。
鼎泰丰强调，中国其他城市分店（上海、苏州、无锡、南京、嘉兴、杭州、宁波、广州、深圳）经营管理不受影响，维持正常营运。
鼎泰丰说，感谢顾客长久以来的支持，将持续致力于优质餐饮体验，以期将来有机会再次于华北地区提供服务。
台湾《联合报》报导，鼎泰丰和大成集团于2004年起，合作成立北京恒泰丰餐饮有限公司，在中国华北地区和厦门经营餐饮品牌“鼎泰丰”。在近年中国消费市场受疫情冲击，并复苏不振的情况下，陆续关闭位于北京、天津、西安等地的14家门市。
有1席董事不看好前景
中央社报导，“北京鼎泰丰”总经理杨炳坤周一对驻北京台湾媒体表示，鼎泰丰进驻北京已经20年，营业执照于8月3日到期，根据相关规定，公司5席董事必须全部同意，才能办理营业执照续展，但因其中1席董事坚持不同意，董事会无法取得共识，因此只能解散。5席董事都是台湾人。
杨炳坤指出，华北门市关闭的最主要原因虽与董事会意见不一致有关，但中国在疫情后餐饮业的整体情况确实不佳，赔钱的业者很多；不同意续展营业执照的公司董事就是不看好餐饮业整体环境。
杨炳坤还提到，鼎泰丰的品牌在中国受到高度肯定，包括外国人士都是鼎泰丰的忠实顾客，外国消费者占鼎泰丰客源的20%到30%，但疫情后鼎泰丰外国消费客源情况一直不理想，直到今年外国客入才陆续回流。
鼎泰丰在中国华北地区目前有近800名员工，其中23人为台籍，537人年资达5年以上。
