白饭煮好放1个月　男子开盖惊见“没臭酸没发霉”

（重庆11日讯）中国重庆一名男子称自己买到“神奇米”，米煮熟后在锅内封闭放置了一个月，不仅没有出现异味，更未发霉或变质。

综合中媒报导，重庆一名男子周二（9日）接受采访时，描述并展示家中保存了一个月的米饭，只见煮熟的白米饭不仅没出现异味，更未发霉或变质，且这锅米自从煮好后，锅盖一直处于紧闭状态。

他表示，自己之前从未遇到过类似情况，对这种米的特性感到十分惊讶。

目前，对于这种“神奇米”的具体品种和特性，还没有明确的答案。

对此，事件引起广泛的关注和讨论，民众纷纷猜测这种米的来历和特性。

有些网民抱持怀疑态度，认为这可能是为了炒作而捏造的情况；也有人认为，煮好的米饭如果保持密封状态，不会与外界空气接触，因此不容易发霉变质，然而一旦打开锅盖，空气中的霉菌或细菌就可能会进入，导致米饭变质。

还有人指出，正常情况下，即使是普通米也会在第2年夏天长出米虫，而现在市面上的大部分米即使放置很久也没有问题，这可能是添加了防腐剂等物质所致。

虽然外界持有不同的看法，但对食品安全始终应保持警惕。

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