埃及糖荒时期,买不到白糖用的民众不得不以更高昂价格的红糖,或蔗糖副产品“黑糖蜜”,来代替白糖。(图取自中央社)

(开罗7日讯)埃及去年通货膨胀严重,政府在白糖、白米、洋葱和鸡蛋等重要民生商品的供应和价格管理面临重大挑战。去年还有商品价格高涨了100%,每周甚至每天都有不同涨幅,尤其是白糖,价格大涨且缺货;为解决糖荒,埃及政府不得不尝试各种配套管理措施。

台湾中央社引述埃及《金字塔报》报导,埃及自去年中开始出现缺糖危机,市场供应货源极为不稳。因此,埃及国会在今年3月准许今年可进口100万吨食用糖,并紧急授权立即进口30万吨。埃及供应部向媒体表示,周四已签署25万吨原糖进口协议。

埃及政府为糖荒采取的解决措施包括:增加市场补贴糖数量、降价、限时禁止出口,以及加强管控配销数量。

供需失衡和美元短缺致糖价飙升

近几个月来,埃及一直在应对严重的糖荒问题。市场上的食用白糖价格从去年中的25埃镑(约2令吉50仙),飙升至现在每公斤55埃镑(约5令吉50仙)以上。

埃及供应和内贸部长莫塞利表示,埃及每年白糖消费量约320万吨,本地生产量约270万吨,因此原本是透过私人进口商来填补约50万吨的缺口。但由于全球糖价上涨,以及埃及严重短缺美元,现在多数私人公司已停止进口食糖,使得过去依赖进口白糖较多的糖果工厂,现在转买本地制糖。这种转变打乱市场原有的供应链,造成家用白糖市场短缺现象更严重,并导致随后的价格飞涨。

中央社记者走访首都开罗街头和商店,发现一般较具规模的连锁超市如Metro、Seoudi或Spinneys,都已不见白糖踪迹,只能到小型杂货店口头询问后,由店家进入店内仓库后方拿取。

这些粗颗粒白糖装在外观简陋的一公斤重薄塑胶袋中,而且一人限购一包,上周要价58埃镑(约5令吉80仙)。

领有配给卡的穷人,可凭配给卡每月以12.6埃镑(约1令吉26仙)在政府公营商店购买一公斤白糖。(图取自中央社)
领有配给卡的穷人,可凭配给卡每月以12.6埃镑(约1令吉26仙)在政府公营商店购买一公斤白糖。(图取自中央社)

穷人凭配给卡买便宜白糖

担任司机的穆罕默德说:“我家里只有我和太太,我还有白糖补给卡,可以用27埃镑(约2令吉70仙)多买一公斤。但那些没有配给卡的大家庭,或是经营小型饮食店的人,找糖时就会很辛苦。一方面难以满足需求量,而且每包价格都会超过50埃镑(约5令吉)。”

现在政府规定,领有配给卡的穷人除可凭配给卡每月以12.6埃镑(约1令吉26仙)购买一公斤白糖外,还可再以27埃镑(约2令吉70仙)多买一公斤。

一家如有6口以上成员,最多每月可买6公斤糖。有配给卡的民众会在政府公营商店公告的特定日期当天,耐心地在商店门口排队购买政府配给的白糖。

多数居民要钻进巷弄中的小杂货店买糖。咖啡馆老板和街头餐车小贩更是每天疲于奔命找糖。

糖荒造成倒卖兴起

糖荒问题也带来了“白糖黄牛”。有心人士利用政府商店补贴价,和其他一般私人商店价格中间的价差,来转卖白糖。多数使用进口原糖的食品饮料公司,也因为担忧原料不足而囤积库存。

《金字塔报》报导指出,开罗有几家白糖批发商在糖价上涨到每公斤60埃镑(约6令吉)后即已停止营业。因为政府规定,一公斤白糖价格必须维持在27埃镑,配给调查处如果查到他们贩售价格高于27埃镑,就会没收商品且起诉商家。

针对贸易商囤积商品和价格哄抬问题,埃及刚通过“消费者保护法”第71条修正案,对当地市场战略商品垄断行为加强处罚,罚则包括至少坐牢一年,以及从15万到300万埃镑(约1万5000令吉至30万令吉)之间的罚款。

开罗一名家庭主妇哈拉说,当她向一家常去的商店询问白糖时,店家说没有库存,但可以帮她从外部来源调货,之后哈拉付了60埃镑买到一公斤白糖,收据上面只写“商品”,未注明是白糖。这让哈拉感觉自己拿到非法货源。

为对抗糖荒,埃及的糕饼甜点店会使用蜂蜜、果酱或是埃及盛产的不同种类椰枣,来添加甜味。(图取自中央社)
为对抗糖荒,埃及的糕饼甜点店会使用蜂蜜、果酱或是埃及盛产的不同种类椰枣,来添加甜味。(图取自中央社)

被迫用昂贵红糖和蔗糖

买不到白糖用的民众不得不以其他价格更高昂的红糖,或是埃及特产的蔗糖副产品“黑糖蜜”(Molasses),来代替白糖。

还有糕饼甜点店也会使用蜂蜜、果酱或是埃及盛产的椰枣,来添加甜味。

虽然黑糖蜜拥有较多的营养价值,但使用时会散发一股强烈的特殊味道,不见得适用于所有的料理或甜点糕饼制品。而且出于成本与传统甜味习惯考量,甜点制造商家也认为这些替代品并非长久之计。

日前埃及发布一项国际招标,要采购5万吨不限来源的制糖用甘蔗。

埃及总理马德布利也指示,在每个省份成立作业小组,持续监控市场商品供应状况并确保价格稳定。

热门新闻

阅读全文

耗6.6万造全素婚宴!亲友宾客改叫披萨外送 素食主义新娘崩溃痛哭

阅读全文

百万网红疑遭闺蜜骗到东南亚 失踪1年惊现柬埔寨沦娱乐场小姐

阅读全文

民航机师高空拍到不明飞行物:多个UFO围绕客机“跳舞”

阅读全文
(示意图)

享用丰盛晚餐饮酒后 男子隔天被发现猝死家中

阅读全文

忘记带钥匙 看她表演缩骨功

阅读全文

海龟迷路 爬上马路

阅读全文
以色列总理内塔尼亚胡。(法新社档案照)

【以巴战争】内塔尼亚胡:加沙战争胜利在望 不放人质就不停火

国际

(特拉维夫7日讯)以色列总理内塔尼亚胡周日表示,以色列在加沙战争中“离胜利近在咫尺”,并誓言在巴勒斯坦伊斯兰抵抗运动(哈...

阅读全文
黎巴嫩南部边境村庄Tayr Harfa周六遭以色列袭击后,冒出浓烟滚滚。(图取自法新社)

以色列袭击黎巴嫩 真主党数十枚火箭炮回击

国际

(贝鲁特7日讯)以色列军方周日表示,其战机袭击了黎巴嫩东部的真主党据点。在黎巴嫩东部拥有强大的势力的真主党表示,他们向以...

阅读全文
花莲地震目前搜救集中在砂卡礑,来台协助救灾的土耳其搜救队周日加入,先在太鲁阁工务段会议室召开专案工作会议,台湾特搜人员说明相关状况。(图取自中央社)

【台湾大地震】土耳其搜救队助救灾 无人机升空寻失踪者

国际

(花莲7日讯)台湾花莲强震搜救失联人员的行动目前集中在太鲁阁的砂卡礑步道,来台协助救灾的土耳其搜救队周日加入搜救,借助空...

阅读全文
香港《基本法》23条已生效,依法若旅客携带煽动刊物入境又没有合理辩解,会转交警方进一步调查。图为1月18日香港金紫荆广场上飘扬的香港区旗和中国旗。(图取自中央社)

香港23条立法后 携煽动刊物入境将遭调查

国际

(香港7日讯)针对香港《基本法》23条而立法的《维护国家安全条例》已生效。香港海关关长何珮珊表示,若前线人员怀疑旅客携带...

阅读全文
被美国通缉的菲律宾“耶稣基督王国”教会创始人奎博洛伊牧师。(图取自法新社)

菲牧师被控性贩卖:宁死国人手中 也不引渡到美国

国际

(马尼拉7日讯)一名因涉嫌性贩卖儿童而被美国通缉的菲律宾牧师,要求菲律宾当局保证不引渡,以换取向菲律宾当局自首,他在菲律...

阅读全文

台湾东部海域5.4级地震 台北新北有震感

国际

(台北7日讯)台湾花莲县以东对出海域上周三(3日)发生黎克特制7.5级强震后,附近一带破700次地震。当地气象署周日(7...

阅读全文
现年37岁的哈里斯即将成为爱尔兰有史以来最年轻总理。(图取自法新社)

准总理:统一爱尔兰是“合法政治追求但非优先事项”

国际

(都柏林7日讯)即将成为爱尔兰有史以来最年轻总理的哈里斯当地时间周日表示,统一爱尔兰是“合法的政治追求”,但不是他作为领...

阅读全文
法国斯特拉斯堡的欧洲人权法院的内部。(法新社档案照)

针对造成全球变暖的国家 欧洲人权法院明做裁决

国际

(布鲁塞尔7日讯)欧洲最高人权法院将在当地时间周二就3个独立的案件,针对欧洲国家在全球变暖问题上的责任做出里程碑的判决,...

阅读全文
太鲁阁游玩遇强震,游父和大女儿遗体被寻获,一家五口仍有3人下落不明。(图翻摄自面子书、CTWANT)

【台湾大地震】一家五口2死3失联 阿嬷哭:他们躲石峰等救援

国际

(花莲7日讯)台湾花莲发生里特制7.2级强震后,搜救人员在太鲁阁砂卡礑步道,已寻获失联的一家五口游家父女的遗体,但游家另...

阅读全文
鹦鹉两边半截翅膀被剪。

鹦鹉放风后没回家 夫妇悬赏2万余寻回爱鸟

国际

(新加坡7日讯)鹦鹉放风后没回家,宠物主人四处贴海报寻找,奖金从2000新元(约7038令吉58仙)涨到7000新元(约...