（新加坡4日讯） 新加坡许多酒店岁末到明年宴席涨价10%到20%，若新人在周末宴请，每名宾客要价或冲破200新元，有的甚至逼近400新元（约1398令吉95仙），红包行情价也跟著水涨船高。有受访民众表示，只会依交情和心意来包红包，若地点太贵甚至会索性不去。
Singaporebrides结婚谘询网站近日整理出年底和明年的酒店婚宴的大略价格。名单中的75家饭店和餐厅中，今年底约一半的周末午宴和晚宴，以一桌10人计算的话，每名宾客要价至少200新元（约699令吉47仙）。
许多饭店明年宴席也涨价10%到20%，有的甚至从每人120新元（约419令吉68仙）涨到160新元（约559令吉58仙）。有的五星级饭店如嘉佩乐（Capella）则提供多种配套，一桌最贵可达4053新元（约1万4174令吉86仙）。
数名不便具名的业内人士表示，人力开销和食材价上涨是婚宴价格调高的主要原因。食材成本近来已起了至少20%，而且不是所有食物都可以由饭店厨房解决。
“像华人宴席的乳猪和烤鸭，或马来宴席的清真餐等等都得外包，而这些价格也都起了。”
“另外，全职人员薪金和兼职员工时薪也增加了不少，否则请不到人。再加上水电费等上调，酒店为了保持一定的盈利不得不起价。”
许多宾客往往给红包时会考虑到新人的宴会成本。不过，随著宴会价格涨，连带也让所谓的“红包行情价”跟著涨，一些公众如今更倾向量力而为。
黄媛娉（23岁，财务规划师）表示，由于刚步入社会，红包也会给予比较谨慎。 她认为包红包除了要看选址，也得看交情。
“最近饭店婚宴的价格越来越贵。虽然参加婚礼会尽量确保红包不少于所谓的市价，但我认为无需特地帮新人买单。如果太贵我会在受邀时说无法出席但会转电子红包表心意。”
张为杰（35岁，金融业）也认同，参加婚礼得看与对方熟不熟，有些新人选址太贵，他同样可能会委婉拒绝。
担心亲友感压力 更多新人婚礼从简慎选场地
近日刚完成婚礼的新郎刘锦坤（36岁，执行高级经理）说，“红包市价”攀升了不少，担心亲朋好友会有包“大红包”的压力，他最后把婚礼场地定在Temasak Club乡村俱乐部的宴会厅，每桌价格约1200新元（约4196令吉85），整场婚礼花费4万5000新元（约15万7381令吉87仙）。
“这个场地大方得体，但价格不会太高。”
今年6月在斯坦福瑞士酒店办婚礼的徐先生（35岁，执行员）受访时说，年初看了3家酒店就发现酒店宴客场的空档也相当有限，为了避免夜长梦多，即使斯坦福瑞士酒店每桌不包括消费税要1800新元（约6295令吉27仙），还是决定订下。
“我们原本打算摆至少20桌的，为省钱我们最后只能缩小规模摆16桌，只请限定的亲人好友。”
徐先生说，他与太太并不期待宾客来为宴席买单，因此已做好至少会亏损5000新元（约1万7486令吉87仙）的心理准备。
万兴酒楼董事经理洪可胜观察到，新人婚宴规模也缩小，以往一场平均会摆30桌，如今却减半至15桌。
不便透露姓名的饭店宴会业者则说，更多新人选择下午自助餐，每位宾客的价格可以便宜30新元（约104令吉92仙）至40新元（约139令吉89仙）。
资深新娘化妆师李雪溧说，如今交通费等成本变高了，业界收费也稍起了约50新元（约174令吉87仙）。
“如今婚礼成本高了不少，更多新人能省就省。以前一场婚礼可以分上半场下半场进行一整天，现在有更多人选择在半天内解决。”
