大闸蟹价格目前已开始回落,目前价格介于32新元(约110令吉)到40新元(约137令吉51仙)。

(新加坡3日讯)又是吃大闸蟹的季节!从中国进口的首批大闸蟹在新加坡开卖,受访进口商表示,凉爽天气加上当地防疫措施全面开放,各大养殖场迎来丰收,预计下周起价格将比往年便宜至少一成。

两周前,一家进口商飞往中国江苏省的洪泽湖,为运送大闸蟹到新加坡做准备。业者受访时说,面对通货膨胀,售价将调涨约3%到5%。

另一家进口商说,来自江苏阳澄湖的大闸蟹价格目前已开始回落。目前市面上贩售较多200公克左右的大闸蟹,价格介于32新元(约110令吉)到40新元(约137令吉51仙)。

据了解,大闸蟹季节将持续到年底。

大闸蟹进口商许耀元受访时说,前几年是因为冠病疫情的关系所以很多限制,去年开始恢复,今年是全面恢复,所以大闸蟹产量会比去年好一点。

“我们在中秋之前已经发信息给顾客,在中秋之前我们已经收到70、80个预订和付款。”

大闸蟹批发零售商张志强受访时透露,整个大闸蟹的产区主要分布在中国江苏,产量占了80%以上。

“往年这个时候国内江苏是特别热,但是现在还好只有20、30度。因为今年中国的产量很大,比去年增高至少20%,而且蟹的品质也比去年好。”

大闸蟹网购平台负责人许伟利表示,从中国苏北引进大闸蟹,空运成本涨了10%到15%,但今年不打算调涨售价。

“新加坡人到目前为止会比较难接受大闸蟹因为都习惯印尼螃蟹、斯里兰卡螃蟹之类。中国当地非常爱吃大闸蟹,需求量中国肯定比较大,变成新加坡要拿到更好、更大只的螃蟹几率会比较少一点。””

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