(郑州21日讯)位于中国河南郑州的东济堂中医馆,最近因其“食养厨房”在网上走红,吸引了大批网民前往踏足,连业内专家和商界精英也涌入“取经”,结果店内挤满患者和饕客,就连店门口都停满车辆,令业者大感困扰,选择停业一天,让大家冷静。
据《极目新闻》报导,面对突如其来的涌入人潮,中医馆千方百计试图纾解“混乱”,创办人李嘉慧表示:“我们几乎每天都在改进,期望每位来访者都能留下美好的印象。”对于前来参观的商业人士,她更是提醒他们:“别跟风。”
一走进东济堂,左边是中医馆的挂号服务台,右边则是食养厨房,四张小圆桌旁还有一长条卖货区。用餐高峰时,人潮涌入,排队购买酸梅汤、点餐、挑选糕点,排队结账的人龙仿佛难以见到尽头。
为了维持店内次序,工作人员只好持喇叭,提醒顾客有序点餐。
除了尝鲜者和闻风而至的网民外,许多商界精英和食养爱好者也从各地涌入。一家生态供应链企业的决策者陈女士表示,因看到食养厨房如此受欢迎,决定前来取经厨房的运营模式。
她透露,用餐现场的混乱令她感到有些失望,但馆内浓厚的中医药文化氛围令她感到深深震撼:“馆内有一个专门的读书区,摆满了关于中医药文化的经典书籍,我从这些书籍以及整个馆的设计中汲取到了创办人的深刻理念。”
曾是西医的李嘉慧表示,转而投入中医事业后,于2014年创立了东济堂中医馆,她的初衷是希望“中医生活”能走进千家万户,创办食养厨房是为了满足患者的需求,许多年轻的父母不会烹饪,他们可以透过中医馆的课程学习烹饪。
对于突然涌入的人潮,李嘉慧感到非常惊讶,但她强调:“我们关注的是对多少人有所影响,中医馆就像是一个强大的能量场,如果有更多人无法离开,那就证明我们做得不够好。”
针对近期内外部混乱的情况,李嘉慧决定于18日关闭食养厨房一天,希望给馆内工作人员休息,同时给予网民们冷静的时间。