吴启瑞指出,很难辨别水产是否来自日本福岛海域,预计福岛核污水排海后,餐馆的生意会减少一半。

(新加坡24日讯)日本将排放福岛核污水,引起周边国家的反弹,受访新加坡日本餐馆业者坦言,其实也很难分辨出哪些水产是捕获自福岛海域,预计生意额会比平常减少近一半,受访民众则表示,虽然喜爱日式料理,但是往后会避免食用日料。

日本首相岸田文雄周二(8月22日)在首相府召开跨部门会议,敲定福岛核污水排放日程最快在周四(24日)启动。

新加坡永续发展与环境部长傅海燕早前在国会上说,新加坡食品局会对进口食品实施监控与检测措施,包括针对放射性物质的检查,无法通过检测的食品一律不准在新加坡销售。

该局也指出,2013年以来,没有发现任何日本进口食品含有核辐射。新加坡年从福岛进口的食品只占总进口额的不到0.01%。

尽管如此,新加坡的日本餐馆Hakumai老板兼主厨吴启瑞(52岁)受访时坦言,不少顾客从上个月就开始询问日本水产的情况,并对此表示忧虑。

他指出,由于大部分日本海域的渔获都会集中在东京的水产批发市场进行竞标,接著还要经过新加坡食品局的检测,再由新加坡的中介进行销售,所以业者其实也很难分辨出哪些水产是捕获自福岛海域。

“我在2011年也曾面临东日本大地震引发福岛核电站核泄漏的危机,当时餐馆接近3个月没有生意。这次核污水排海之后,预计店里的生意额会比平常减少近一半。 ”

吴启瑞认为,核辐射不是短期内就能解决的,因此他还是会照常营业。

“顾客相信我,我相信政府就好,如果实在不能进口日本水产的话,我就去圣诺哥渔港买本地的水产。目前,日本的水产竞标价格并没有因此下跌,所以我们的售价也不会降低,只能慢慢调整水产的订购量来控制成本。”

另一家日本餐馆Nozomi的经理陈萱瑜说,店内进口的水产大约四成来自日本,所以预计影响不大。 

“我们会确保订购的水产都有产品证书,主厨也会再通过鱼的光泽和血色等来辨别它们是否健康和新鲜。”

受访公众郑晋文(23岁,商务管理员)说,虽然喜爱日式料理,但是他往后会避免食用日料。 

“我看过鱼类因为辐射变得畸形的样子,就算是出自日本其他海域的水产我也不吃,因为污水在海洋是连通的。”

伍家辉(42岁,广告设计)坦言,近期会减少吃日料的次数,除了日料还有很多种美食选择,真的非常想吃时,就找有正规认证的餐厅,因为水产品本来就须细致处理食材。

新加坡职总平价超市发言人时说,该超市从日本进口的水产品主要有扇贝、牡蛎、蟹肉棒等。 

“我们非常重视食品质量和安全,所有本地及海外供应商都必须符合新加坡食品局的标准,食品中的有害化学物质不可超过当局规定的水平,确保超市所售卖的食物是安全且高质量的。”

日本超市Don Don Donki也已在门店各处张贴告示,提供有关多核素去除系统(ALPS)处理污水和放射性物质氚(Tritium)的信息,以消除食客的疑虑。

要看最快最熱資訊,請來Follow我們 《東方日報》WhatsApp Channel.

热门新闻

阅读全文
示意图

槟城大桥再传坠桥事件 23岁男子坠海失踪

阅读全文
明艳珠(左起)及杨丽清的遗体被寻获。

【缅甸强震】华人表姐妹遗体寻获 家属下跪感激中国救援队

阅读全文
医务人员为受困工人提供初步治疗。(图由消拯局提供)

7工人清理下水道窒息 3人罹难4人获救

阅读全文

发型师手起刀落剪发酿大祸 张柏芝秒变脸“发火”

阅读全文

清明扫墓牛乱窜

阅读全文

航拍现场最新画面 天然气输送管起火事件第6天

阅读全文
因包装错误称产品不含麸质过敏原,新加坡食品局召回从芬兰进口的Honest to Goodness品牌有机无小麦速食燕麦。 (新加坡食品局提供)

荷兰一款有机速食燕麦含麸质过敏原 新加坡食品局下令召回

国际

(新加坡24日讯) 从芬兰进口的一款有机无小麦速食燕麦,在包装上称产品不含麸质过敏原,却在检测中查出含有这种过敏原,遭新...

阅读全文
新加坡周三共有18个地点接到炸弹威胁,包括新加坡永续发展与环境部,图为员工在接到消息后紧急疏散,一些员工带走办公设备和文件准备回家办公。

狮城18地点收到炸弹威胁 包括政府建筑和大使馆

国际

(新加坡24日讯)新加坡18个地点昨日接到炸弹威胁,包括政府建筑、大使馆和其他重要场所,警方与各处安保人员协调进了安全检...

阅读全文
台湾空军台中清泉岗基地8月12日举行航空嘉年华活动,进行F-16V(Block20)战机性能展示。(图取自中央社)

落实对台安全承诺 台总统府感谢美国军售

国际

(台北24日讯)美国国防安全合作署宣布最新一波对台军售,台湾总统府周四表示,感谢美国政府依照《台湾关系法》及“6项保证”...

阅读全文
图为从日本福岛县浪江町远眺的福岛第一核电站。(图取自共同社/路透社)

天气好检测过关 东电中午12时排核污水

国际

(东京24日讯)日本东京电力公司(简称东电)周四表示,将于格林威治标准时间4时(大马时间中午12时)开始排放用于冷却受损...

阅读全文
巴西总统卢拉(左起)、中国国家主席习近平、南非总统拉马福萨、印度总理莫迪和俄罗斯外交部长拉夫罗夫当地时间周三在金砖峰会上合影留念。(图取自路透社)

金砖国同意扩员 印度提入会标准谈判僵持

国际

(约翰内斯堡24日讯)在南非约翰内斯堡举行的为期3天的金砖国家领导人(BRICS)峰会上,关于扩大规模的辩论成为了首要议...

阅读全文
视频截图显示,飞机迅速下降,机鼻几乎笔直向下,身后冒著一缕烟雾或蒸汽。(图取自TELEGRAM/ @grey_zone /法新社)

消息:搭载普里戈任飞机是遭导弹击落

国际

(莫斯科24日讯)由巴西飞机制造商巴西航空工业公司(Embraer)生产的公务客机,周三在俄罗斯发生坠毁事故。俄罗斯当局...

阅读全文

“圣母乩身”不能接触男性需准点下班 母代女问职列3奇葩条件

国际

(台北24日讯)台湾一名母亲看到一家公司在招聘员工,因此帮助28岁女儿询问职缺,她表明女儿是“圣母乩身”,上班期间必须吃...

阅读全文
 图为出事的同款飞机型号Embraer Legacy 600。Embraer Legacy 600型飞机于2002年投入使用,直到2020年停产为止,共生产了近300架,期间仅出过一次意外,且人为肇因大于机械故障。(图取自维基百科)

搭载普里戈任飞机坠毁 此型号客机有良好安全纪录

国际

(巴西利亚24日讯)俄罗斯雇佣兵团瓦格纳创始人普里戈任,在周三的一起空难事故中证实身亡,他的死讯引起高度关注和猜测。普里...

阅读全文

高楼扔狗致死 男子拍片炫耀“终于死了”

国际

(浙江24日讯)中国浙江发生一起残忍杀狗案,男子将一只小狗从高空抛下摔死,并拍视频炫耀,引发外媒关注报导,男子目前被刑事...

阅读全文
曾是中国共产党第2号人物的林彪(上图右),也是毛泽东的“亲密战友”,但随后又遭到毛泽东猜忌。1971年9月13日,林彪坐上飞机逃离中国,途中坠机于蒙古,而他的坠机原因至今仍引起猜测和议论。(图取自网络)

“普京厨子”死于空难 令中国网民联想到林彪

国际

(华盛顿24日讯)曾发动“一日兵变”俄罗斯雇佣兵团创始人普里戈任在周三证实死于空难,他坠机身亡的消息立刻引来大量猜想,外...