5月17日在英国伦敦特拉法加广场,乐施会(Oxfam)成员在七国工业集团(G7)峰会举行之前,穿著描绘G7领导人的头套,抗议东非的饥饿危机。(图取自路透社)

(卡塔尔29日讯)世界各地的饥饿水平正在上升。根据联合国粮食及农业组织(FAO)的数据,多达8亿2800万人(占世界人口的10%)每晚饿著肚子上床睡觉,比上一年多4600万。在受饥饿影响的人中,2/3是女性,80%的人生活在易受气候变化影响的地区。

半岛电视台报导,为了提高人们对全球饥饿水平的认识,非营利组织The Hunger Project将5月28日定为世界饥饿日。

饥饿是一种令人虚弱的状态,当身体长时间缺乏食物时,就会发生这种情况。长期饥饿会导致健康问题,并可能导致终生的身体和认知损伤,特别是对儿童而言。营养不良,即达不到卡路里摄入量,表明缺乏能量和蛋白质,以及重要的维生素和矿物质。

在10年的持续减少后,全球饥饿人口近年来呈上升趋势。 2019年至2021年期间,营养不良人数增加了超过1亿5000万,主要由冲突、气候变化、经济冲击和新冠肺炎疫情导致。

食物的成本也增加了。2019年至2022年间,粮农组织食品价格指数(FPI),该指数衡量包括糖、肉类、谷物、乳制品和植物油在内的一揽子食品的全球价格变化,从95.1上升至143.7。

粮农组织贸易及市场司经济学家托托娃指出:“即使全球食品商品价格上涨,由于各国采用不同的政策,国家层面的增长有所不同。”

“例如,许多国家对选定的产品实行消费者补贴,为消费者固定价格并保护他们免受全球市场波动的影响,即以牺牲国家预算为代价。”

2021年3月16日在美国伊利诺伊州芝加哥,非盈利组织新生活中心的工作人员正在分类包装食品盒,准备派发给有需要人士。(图取自路透社档案照)
2021年3月16日在美国伊利诺伊州芝加哥,非盈利组织新生活中心的工作人员正在分类包装食品盒,准备派发给有需要人士。(图取自路透社档案照)

最新的联合国世界粮食安全和营养状况(SOFI)报告发现,世界上大部分营养不良人口生活在亚洲,2021年该地区约有4亿2500万人挨饿。然而,饥饿发生率最高在非洲,当年有 2亿7800万人受到影响。

根据2023年版的《全球粮食危机报告》,2022年,经历严重粮食短缺的人数连续第4年增加,严重粮食短缺衡量的是一个人无法消费足够的食物,并因此将他们的生命或生计置于紧迫的危险之中,共有2亿5800万人面临严重饥饿。

经济冲击严重影响粮食安全

托托娃说:“在几次重大粮食危机中,经济冲击已经超过冲突,成为严重粮食不安全和营养不良的主要驱动因素。”

“累积的全球经济冲击,包括飙升的食品价格和对市场的严重破坏,削弱了各国应对食品价格冲击的复原力和能力。”

2022年,全球最大的两个主要谷物、油籽和肥料生产商俄罗斯和乌克兰之间爆发战争,导致国际供应链严重中断,推高了粮食、化肥和能源的价格。这导致全球食品价格指数(FPI)在2022年,达到历史最高水平。

对全球饥饿未来前景的预测表明,饥饿情况将持续存在,并且极端天气事件会带来更具破坏性的影响。

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