(新加坡8日讯 ) 新加坡食品局将批准包括蟋蟀、蚕蛹、蚱蜢等16种昆虫，在该国作为食物售卖，公众预计能从今年下半年起，吃到这类昆虫食品。
《8视界新闻网》报导，新加坡食品局在去年10月5日到12月4日期间，针对昆虫及昆虫制成品的监管问题展开公众咨询活动。食品局网站显示，当局一共收到53份反馈，一些业者对于进口可食用昆虫表示欢迎，反观也有人担心食用昆虫是否安全。
食品局指出，获准进口至新加坡的可食用昆虫必须符合一系列食品安全规定，包括提交相关文件证明昆虫及制品是在受管制场所饲养或制造、已充分杀菌、须以卫生的方式处理和包装，和不含污染物等。
此外，业者若在产品中使用昆虫作为食材，也必须在包装上清楚标明，以便让消费者知道他们所购买的食品含有昆虫。
当局也将允许蚕蛹作为食物在新加坡售卖，这主要是因为东亚、中国和马来西亚已在食用蚕蛹。
当局还表示，考虑到蚕蛹的纤维蛋白（fitbroin）已在日本和韩国获得批准，美国食品与药物管理局也将它列为“普遍安全”，因此决定接受其作为食品在我国售卖。
至于黑水虻（Black Soldier Fly）幼虫，食品局指出，这类昆虫没有安全食用的记录，若业者有意作为食物进口，必须在新型食品框架下，向当局提交申请。
当局参考了欧盟以及澳洲、纽西兰、韩国和泰国等国家的做法，进行了全面的科学评估，所得出的结果是，已有食用记录的昆虫种类可当作食物来食用。因此，新加坡只会允许这类昆虫种类作为食物在本地售卖，不在清单上的昆虫种类则需作为新型食品，另行评估。
