（台北27日讯）台湾营养师陈嫚羚在社交媒体发文，讲述了一名女子因为长期喝3合1咖啡，结果一年体重增加了10公斤的故事，希望能借此提醒大家对于日常饮食的注意。
陈嫚羚表示，有名40多岁的女性主管因为需要经常熬夜工作，因此每天半夜都会喝上一杯3合1咖啡提神，并偶尔吃些小零食。
没想到一年过去了，这名女子提供增加了10公斤，让陈嫚羚立即警告对方：“别再喝3合1咖啡了！”
陈嫚羚警告人们，要注意3合1咖啡中的“奶精”，该成分一种加工植物油，通常会用植物油粉、氢化棕梠油、氢化椰子油、氢化植物油等字眼标示在包装袋上。
而“氢化”是指将原先含有不饱和脂肪酸的植物油，加工转变为性质稳定、保存期可延长的饱和脂肪酸，吃下肚容易增加血中坏胆固醇，提高心血管疾病风险。
她也指出，3合1咖啡是一种非常方便的即时冲泡饮品，每包只有60至120大卡的热量，看似并不高，但却因为上述原因，导致对体重、健康产生不好的影响。
此外，陈嫚羚进一步指出，如果植物油氢化不完全，会产生反式脂肪，而这些“杀手脂肪”容易在体内堆积且难以代谢，增加肥胖、癌症、心血管疾病、失智症等疾病风险。
因此，陈嫚羚呼吁大家要平常饮食要多家注意，也别太常喝3合1咖啡。
