在美食排行榜上，医院膳食通常和学校午餐一起敬陪末座，但比利时西部一家医院打破这种刻板印象，获得了知名法国美食指南的认可。
路透社报导，位于比利时科特赖克（Kortrijk）的AZ Groeninge医院提供给患者高品质的膳食，获得法国仅次米其林指南的《高特米鲁》（Gault & Millau）美食指南认证，创下比荷卢联盟（Benelux）首例。
医院与《高特米鲁》指南的专家合作，检查院方提供的食物并提出改善建议。指南确认这些餐点品质之高，让《高特米鲁》比荷卢联盟分部CEO迪克拉克都愿意在自家吃到这些餐点。
迪克拉克说，一般建议是使用好的食材并坚持以简单的方式烹调，“人们不一定想要太复杂的东西。让它健康、美味……，试著像为自己做饭一样为对方做饭”。
这些为患者准备的膳食实际上不会出现在年度餐厅指南中，但已获得2023年“高特米鲁”指南的正式认证。
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