（鄂州市12日讯）在中国湖北鄂州市郊区一个村子里，耸立著2幢26层的大楼，竟然是一个现代化大型养猪场，不仅在中国成话题，连美国媒体都觉得大开眼界。《纽约时报》甚至形容为中国企业“用生产iPhone方式养猪”，震惊中外。
《纽约时报》中文网报导，这个养猪大楼位于长江南岸城市鄂州的郊区。其中一栋26层的大楼在去年10月投产，另一栋大楼也即将投产。两栋大楼一旦全面投入使用后，预计每年可饲养120万头生猪。
自动调节温湿度 自动化喂料
根据报导，大楼每层都是一个独立的养猪场，并按小猪生命的不同阶段分成区：怀孕母猪区、产仔区、哺乳区，还有将小猪养肥的地方。工作人员可透过监视器看管这些猪只，各楼层温度及湿度等亦可自动调节，连喂料、排粪等操作也能通过自动化控制完成。
饲料通过传送带输送到大楼顶层的巨型贮罐，这些罐子每天将大约50万公斤的饲料，投放到下面楼层的高科技喂食槽，再根据猪生长阶段、体重和健康的需求，将饲料自动分配给猪。
这个的养猪场由湖北中新开维现代牧业有限公司建设的，该公司曾是一家水泥生产商，后来转入养猪业，而这栋大楼就仿佛中国实现猪肉生产现代化、雄心壮志的纪念碑。
猪只用热水洗澡、饮温水
公司总裁诸葛文达坦言：“中国生猪产业的养殖水平仍与世界先进水平有几十年差距，这个差距就是我们通过规模化、工业化的养殖可以提升的空间。”
中新开维表示，公司的水泥生产背景对养猪有用。为了节省土地，公司利用现有员工，盖了用钢筋混凝土建的高层养猪场，还利用水泥厂的馀热为猪提供洗澡用的热水和饮用的温水。
粪便重新利用 生产沼气发电
据报导，虽然名义上叫养猪场，但实际上更像是为养猪而建的工厂，操作的精准度堪比iPhone生产线。就连猪的粪便也被称重、收集、重新利用。大约1/4的饲料会变成粪便，可重新利用来生产沼气，并用于发电。至于大楼内的养猪监控室，更被形容为美国太空总署（NASA）指挥中心的监控室。
中国耕地稀少、粮食生产不足，以及猪肉需求量大等因素，推动了这股高楼养猪的趋势。
中国食用猪肉历史悠久，过去农村家庭喜欢在后院养猪，通常过节时才吃猪肉。现在世界上没有哪个国家比中国吃更多的猪肉，其消费量占世界总量的一半。政府密切关注猪肉价格，将其作为通货膨胀的一个重要指标，并通过国家的战略猪肉储备进行谨慎管理。
猪只疾病扩散风险恐较高
不过，美国养猪户看到中国这些养猪场场的照片时表示不可思议，他们说，“我们从来不敢这样做”，“风险太大了”。
受访的专家指出，高楼养猪虽然能节约用地和集中管理，但最大的风险是一旦猪只染病，那么防止大楼内其他猪只被传染的难度很高。
尽管如此，考虑到猪肉价格在一年内涨了两倍，再加上由于中国政府对于大型养猪场的补贴，集中管理的回报似乎大于风险。
报导说，建大型养猪场的热潮兴起后，曾经供不应求的市场变得猪肉过剩。猪肉价格已比2019年最高的时候降了约60%。由于猪肉价格波动太大，政府希望整合行业让价格变得更可预测、波动性更小。
