（新加坡8日讯）第29届新加坡美食节重点项目之一的滨海湾美食村，吸引超过25家餐饮品牌参与活动，但有民众反映，美食村所售卖的食物偏高，如煎蕊售价8新元（约25令吉60仙），云吞面及辣椒螃蟹薄饼卖12新元（约38令吉40仙），干叻沙14新元（约44令吉80仙），价格远比小贩中心贵许多。
29届新加坡美食节上个月8月24日开锣，当中以“真正的美食家”为主题的滨海湾美食村是今年大型美食节的重点项目之一，自8月31日起在滨海湾活动广场展开，为期12天。
公众须买票才能进入滨海湾美食村平日门票价格为15新元（约48令吉），其中附带10新元（约32令吉）代金券，供公众扫瞄QR码购买美食。周末门票售价20新元（约64令吉），附带12新元代金券。
据观察，美食售价介于8新元至20多新元，常见的小贩美食包括售价8新元的煎蕊、12新元的云吞面、1新元的干叻沙、12新元的辣椒螃蟹薄饼等。
刘女士（68岁，家庭主妇）与家人共花了80新元（约256令吉）入场。她表示，美食村食品种类繁多十分吸引人，但她只打算用门票附带的12元代金券买食物，不会额外掏钱。
“我来了才知道这里的价格比外面贵得多，外面一碗云吞面才4新元（约12令吉80仙），这里要12新元，即使有代金券回扣，我仍觉得太贵。”
受访摊贩均有所解释。售卖云吞面的新加坡艺人王沺裁表示，美食村今年主攻“吃货”市场，摊贩们争取以创意料理取胜，也会选择更优质食材。
“我们特别选用黑猪肉制作叉烧和云吞，考虑到食材及租金成本较高，因此定价12新元。未来若开店，可能采用别的食材，定价会更亲民。”
杰勒布干叻沙主厨董恩（28岁）指出，干叻沙较受年轻人欢迎，回头客多，周日每天可卖出300多盘。
“我们选用优质海鲜，用料实在，定价14新元并不贵。”
奇迹（Qiji）的姐妹品牌Staple此次以12新元售卖辣椒螃蟹薄饼，每份是2条薄饼。业者林小姐（29岁）表示，摊位所售美食均为了美食村而独创，未来不会在任何分店贩卖。
首次参加美食村的无障碍咖啡馆My NoNNa's此次与餐饮业者合作，为自闭症患者提供实践机会，让他们在真实环境中累积工作经验，提高未来就业能力。
My NoNNa's的合作伙伴邹淑仪（50岁）表示，参与活动并不为盈利，所售美食几乎都由自闭症患者亲手制作而成。所售煎蕊以个人独家秘方纯手工制作，每天可以卖出20多碗。
“我们每天聘请3名自闭症患者在一对一的看护下工作，希望他们培养自信心。很多游客都非常支持我们。”
公众黄女士（65岁，家庭主妇）坦言，美食村的价格比外面贵，但考虑到场地租金可能较高，她可以谅解，也愿意支持摊贩。
“久久来一次还可以接受，问题不大。”
公众陈女士（52岁，财务顾问）则表示，这是她与女儿自防疫松绑后首次参加大型美食节活动，她们品尝了不少美食，其中几道味道独特，物超所值。
“因为是一年一度的美食节，我才愿意尝试，若是外面食阁卖这个价格，我就不会买。”
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