中峇鲁楗柏水粿通过面子书贴文表示,新加坡食品局在审查实验室化验报告后,显示楗柏三种糕点都不含山梨酸,撤回指该公司使用不当食品添加剂的指令。

(新加坡29日讯)新加坡食品局早前公布,9家糕粿制造商因被验出含高量的添加剂,被下令暂停生产这些糕粿。受影响商家之一的中峇鲁楗柏水粿“为表清白”,事后自行将产品送检,力证不含山梨酸,该局在收到相关检测报告后,也允许撤销要他们停产和召回的指令。

新加坡食品局是在原先的文告中,指中峇鲁楗柏水粿的产品使用不当食品添加剂,受影响的产品包括水粿、千层糕和木薯糕。

该公司昨日通过面子书贴文表示,新加坡食品局在审查了他们的实验室化验报告后,显示楗柏这三种糕点都不含山梨酸,昨日上午通过正式回复,撤回指该公司使用不当食品添加剂的指令。

贴文强调,楗柏是拥有近65年历史的老字号品牌,向来维持新加坡食品条例规定的严格食安标准,生产的食品不含山梨酸(sorbic acid),可安全食用。

根据新加坡食品条例,糕点只限馅料可添加山梨酸或苯甲酸(benzoic acid),但剂量不应超标。

中峇鲁楗柏水粿董事洪政扬告诉《8视界新闻网》,该公司7月26日收到通知的时候感到非常惊讶,但马上就按照食品局的指示,暂停生产和售卖有关产品。

“公司的产品没有使用山梨酸,决定将产品送去化验。我们当下收到通知后就立即停止生产及售卖相关产品,立即将已生产的产品送去化验,并在收到化验报告后,第一时间与新加坡食品局联系。因为我们的产品没有使用山梨酸,所以对于产品我们是抱有高度的信心。”

洪政扬坦言,新加坡食品局的指示,令该公司损失两天销量。不过,受更大影响的是他们的声誉。

“‘楗柏’这个名字有著60多年的历史,与我们的公众顾客建立了相对的信任与支持,出现这样的事件也造成公众对我们产生了不必要的质疑,我们的第一线员工也同样遇到顾客的质疑。”

洪政扬表示,他们是第一次遇到这样的情况,不过也明白食品局的出发点,就是要保护公众的食用安全。

他说,新加坡食品局受到检测报告之后,昨日撤销上述指示,虽然如此,公司还是无法第一时间恢复产品的生产。

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