(新加坡29日讯)虽然面对物价高涨,成本提高,新加坡却有一家老字号烧腊仍卖新2新元(约6令吉34仙)的叉烧饭和烧肉饭,被民众拍照放上网赞誉。
油价飙升、加上通货膨胀的压力,许多物价都跟著水涨船高,但仍有摊贩坚守初衷,售卖价廉物美的食物,原本在后港5道第322座营业的良伟腊味饭,2003年搬到荷兰通道第44座的熟食中心后,仍坚持售卖2新元叉烧饭和烧肉饭。
据了解,老板吕伟良(60岁)当年因身体健康缘故,曾休养两年,之后重出江湖,如今已是37年老字号。
吕伟良与妻子黄媺风(59岁)受访时透露,虽然成本提高,但薄利可以多销,因此至今仍能坚持卖2新元叉烧饭和烧肉饭。
两人的孩子都已事业有成,足以奉养父母,也不希望他们太劳累,不过两人却坚持继续开档。
黄媺风说,除了能赚些钱,也是为了熟客。她认为,顾客的压力也很大,所以他们不想涨价。
“都是做熟客生意,我们两人开烧腊摊位至今,一直没有请过工人。如果请人帮忙,成本又要提高,就不可能维持2新元了。”
黄媺风透露,虽然叉烧饭和烧肉饭坚持2新元,但有鉴于成本压力太大,已决定今年二月开始调涨烧鸭饭售价,从2.50新元(约7令吉93仙)涨价到3新元(约9令吉51仙)。
“现今鸡肉价格成本太高,因此不再售卖鸡饭。我们不想涨价,只能等鸡价下降,再决定是否再卖鸡饭。”
![](https://boron.orientaldaily.com.my/assets/images/logo-article.png)