(新加坡27日讯)新加坡一间拥有40年历史的茶室,从母亲到儿子接手经营,在物价高涨的今天仍售卖6角钱(约1令吉80仙)的咖啡乌,老东主称不为赚大钱,只盼让老人家能负担。
位于直落布兰雅弯熟食中心的顺发茶室,售卖冷热饮,当中有咖啡、茶、美禄以及好立克,价格从6角钱到1.2新元(约3令吉60仙)不等。干净整洁的摊位中,挂著一个价目表,上面最抢眼的是6角钱咖啡乌。
顺发茶室老板娘叶女士(56岁)受访时透露,一开始是家婆在熟食中心开档,她和丈夫后续接手,一家人的“冲泡”生涯也有40多年,10年多来没涨价,咖啡乌的价格一直维持著。
她提到,虽然疫情让生意变淡,但没有计划起价。
“摊位一直坚守著价格, 盈利也不多。我们夫妻觉得,开档不是为了‘赚大钱’。对我们来说,只要赚的够,就心满意足。”
叶女士表示,光顾的顾客多数是老人家,为了让他们能负担,条件允许的话,不起价是最好的情况。
熟客何先生(78岁,退休人士)受访时表示,住在附近一带10多年,长期光顾顺发茶室。
“其他地方的茶水价格超过一新元(约3令吉),这里却卖8角钱(约2令吉40仙),又特别好喝,感觉很划算。像我这样的退休人士,没收入,能省则省。这里特别便宜,我每天早上都来,已成了习惯。”
拉丁马士区议员杨益财上周日走访上述熟食中心后,他在面子书贴文表示,今时今日还能找到6角钱的咖啡乌,非常神奇。
“茶室已有40多年的历史,从摊主母亲开始,到摊主与妻子接手生意。摊主也透露,从小就开始从母亲那里学会如何泡咖啡。”