（新加坡18日讯）女佣被雇主叫到烘焙坊帮忙备食材，处理沙丁鱼时手套卷入绞肉机，连带手指被绞入其中，痛失5根手指，雇主夫妇被控上庭，今日俯首认罪。
上述案件昨日开审，被告夫妇玛斯图拉（46岁）和丈夫阿芬迪（61岁）原本不认罪，昨日临时决定认罪。控辩双方都表示需要时间准备判刑陈词，要求展期下判。
法官在两名被告认罪后，谕令将案件展延至来临周五（20日）下判。
新加坡人力部主控官是以两项控状提控玛斯图拉，一项抵触雇用外来人力法令，以及一项抵触工作场所安全与卫生法令，另外两项控状则交由法官下判时一并考量。
阿芬迪则被提控一项抵触雇用外来人力法令的罪行，馀项的抵触工作场所安全与卫生法令罪名，则交由法官下判时一并考量。
案情显示，玛斯图拉开设一家冠以她的名字的烘焙坊，主要售卖咖喱角、炸香蕉等。店面位于新加坡如切路，也是案发地点。
来自印尼的女佣拉比亚是在2018年10月27日被阿芬迪聘请到家中，隔月在玛斯图拉的指示下，一周三四次到烘焙坊帮忙，但她仍得完成本该做的家务，包括扫地、洗衣、煮饭等。虽然工作量增加，薪水却没有增加。
2019年6月，拉比亚按照玛斯图拉的指示到烘焙坊帮忙，她在中午12时抵达后，就开始煮马铃薯、搅拌香料，开了约144罐的罐头沙丁鱼，再把沙丁鱼放入电子绞肉机处理。
她右手戴上塑胶手套，把沙丁鱼放入绞肉机时，左手用器具把沙丁鱼推入绞肉机中。岂料，右手手套被绞肉机卷入，连带她的手指也被绞入其中，痛得她大喊救命，同时立即关掉电源。
拉比亚随之送院治疗，但最终仍保不住5根手指。
针对阿芬迪的控状指，他被指2016年6月至2018年10月之间，曾在拉比亚之前雇用另一名女佣维娜妮，并让妻子指示维娜妮到烘焙坊帮忙准备食材，后者也在使用电子绞肉机时弄伤左手食指。
新加坡人力部主控官表示，玛斯图拉没有审查工作程序的安全性，不但没有提醒女佣使用绞肉机时的安全须知，也没有给予女佣恰当并足够的培训。
主控官说，电动绞肉机本该有个塑料防护，但案发时绞肉机上却没有发现塑料防护，以致拉比亚的手指被绞入。此外，调查发现，拉比亚只接受过一次培训，当时绞的是蕃薯，沙丁鱼很滑，加上她戴著塑胶手套更难处理。
主控官直指，缺乏培训又疏于督促，是玛斯图拉的疏忽。
主控官透露，阿芬迪和拉比亚都在没有完成基本食品卫生课程的情况下，进入烘焙坊的厨房处理食材。被告夫妇因此也共面对3项相关控状。
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