泰国猪肉价格飙升,泰国民众改用鳄鱼肉替代猪肉。图为泰国曼谷的一家猪肉摊贩售卖猪肉。(图取自路透社/Pixabay图库)

(曼谷22日讯)受新冠肺炎疫情、非洲猪瘟扑杀养猪等影响,泰国自去年中起猪肉短缺,价格开始飙升,政府祭出多项措施冀抑制猪肉价格。泰国民众近日开始改用其他食材替代,也令鳄鱼肉需求激增。

综合《日经亚洲》等外媒周五报导,猪肉是泰式料理的重要食材,但因为猪瘟,短缺预计将持续数月。民众近期开始寻找其他替代品,鳄鱼肉就是其中大宗。

报导指出,泰国国内的鳄鱼肉销量也随著猪价飙涨而提升了5倍,鳄鱼肉价格已由每公斤50至100泰铢(约6.30至12.70令吉)涨至80至190泰铢(约10至24令吉),仍比现时每公斤250泰铢(约31.70令吉)的猪肉便宜。其中最贵的部位是鳄鱼尾巴,肉质软中带有嚼劲,油脂量低。

有佛统府鳄鱼农场主称,以前他每天顶多卖出20公斤鳄鱼肉,现为日销逾100公斤。

据政府统计,泰国全国约有1150名“鳄鱼产业”人士,其中包括经营鳄鱼养殖场或买卖、进出口鳄鱼,每年约可产出120万只鳄鱼,其中60%是作为肉类出口,主要销售至中国,产值约60亿元泰铢(约7亿6120万令吉);其馀40%则多数作为皮原料使用,只有少数卖给当地餐厅。

泰国猪价自去年中开始狂飙,当地民众开始改用其他食材替代,令鳄鱼肉需求激增。图为2019年,曼谷一个市场摊位,摊贩在烤鳄鱼售卖。(图取自路透社)
泰国猪价自去年中开始狂飙,当地民众开始改用其他食材替代,令鳄鱼肉需求激增。图为2019年,曼谷一个市场摊位,摊贩在烤鳄鱼售卖。(图取自路透社)

严查囤积 禁猪肉出口3个月

另据台湾中央社报导,泰国猪肉价格飙涨,官方祭出多项措施,包括本月6日起禁止猪肉出口3个月以及清查是否有人不法囤积猪肉,希望抑制猪价。首相巴育下令要求相关单位定期回报猪肉产量和消费量。猪农和出口商也必须标明买价和卖价,以供官方查询。

泰国猪肉价格从去年中开始飙涨,今年一月初生鲜市场猪肉价格每公斤来到210至250泰铢(约26.60令吉至31.70令吉)之间,涨了一倍以上。

影响猪肉价格原因众多,包括疫情让民众消费下降,许多小型养猪户被迫歇业,猪肉生产量因此减少,加上饲料价格高涨;在野党则批评政府隐瞒泰国早有非洲猪瘟的事实。

台湾“科技新报”报导,随著猪肉价格跳涨,餐厅和摊贩不得不调涨食物售价,曼谷餐厅Kor Moo Phraram 5将招牌烤猪肘价格暂时提高30泰铢(约3.80令吉);知名炸猪肉连锁店Moo Tod Jong也调高炸猪肉和炒猪肝售价。

泰国政府本周二准许一项14亿8000万泰铢(约1亿8776万令吉)预算,让民众至全国3000处地点和曼谷及周边地区50个流动摊位购买能负担的消费品,为期至少90天。

热门新闻

阅读全文
(示意图)

隆市及8州料今午有雷暴雨

阅读全文
何抒纹尽管面临白血病的挑战,依然勇敢抗争,希望恢复健康,与家人团聚。

年轻母亲抗癌现并发症 急需18万医疗费

阅读全文
新加坡滨海湾金沙酒店(图取自Pixabay)

曾遭禁足金沙赌场 云顶圣淘沙名胜世界高管一理由辞职

阅读全文

马大再闹服装风波 中国留学生穿短裤进图书馆 遭怒吼扣证件还面临开除风险

阅读全文

巴士坠山谷 多人罹难

阅读全文

在隆市生活 要多少钱

阅读全文

“清零”政策构成经济负担 IMF总裁吁中国重新评估

国际

(华盛顿22日讯)国际货币基金组织(IMF)总裁格奥尔基耶娃表示,鉴于变种新冠病毒株Omicron的高传染性,作为世界第...

阅读全文

被阻止带手机上学 中国12岁男童用剪刀捅死父亲

国际

中国广西崇左市宁明县近日发生一起人伦悲剧,一名12岁男童因父亲不让他带手机上学,竟持剪刀捅死父亲。广西崇左市宁明县亭亮派...

阅读全文

【新冠肺炎】爱尔兰取消大部分防疫措施 口罩令不变

国际

(都柏林22日讯)经历新冠变种病毒Omicron引发的染疫浪潮,爱尔兰政府根据专家建议,决定当地时间周六起取消大部分防疫...

阅读全文

南大规定所有研究生 接种疫苗后才能返校

国际

(新加坡22日讯)南洋理工大学规定,从下个月起,所有研究生只有在完成接种冠病疫苗后,才能回返校园。新加坡南大向所有研究生...

阅读全文

报复禁飞 美暂停中国4航空公司44航班

国际

(华盛顿22日讯)中国政府基于防疫原因,早前禁止部分美国航空公司的航班飞往中国。华府采取报复行动,运输部宣布禁止4间中国...

阅读全文

家婆得癌症月花1.2万医药费 媳妇不满:应该早点离开人世

国际

不少人会觉得,罹癌后若有治愈希望,就会尝试各种方式让生命继续延续下去,但治疗费用会很庞大。日前,台湾有一名媳妇在网络上炮...

阅读全文

【新冠肺炎】护理系学生4度确诊 泪喊:不想再染疫了

国际

据《卫报》21日报导,英国有一名护理系女学生Mea Walton,自2020年9月首度染疫后,到今日已4度染疫。当她于今...

阅读全文

美研究指mRNA疫苗追加剂 为抗Omicron关键

国际

自新冠变种毒株Omicron来袭,美国确诊患者数字急升。美国疾病管制暨预防中心表示,3项美国研究报告显示,第3剂的mRN...

阅读全文

也门监狱遭空袭逾200死伤 联合国谴责多国联军

国际

(纽约、萨那22日讯)也门一所临时拘留中心周五遭遇空袭,报导说最少70人死亡,过百人受伤。联合国秘书长古特雷斯发表声明,...

阅读全文

日美元首会谈 拜登应邀预计春天访日

国际

(东京、华盛顿22日讯)日本首相岸田文雄与美国总统拜登周五晚间视讯会晤,历时约80分钟,双方同意加强在经贸和安全的合作,...