香港知名连锁甜品店“许留山”在香港最后一家门市,位于油塘大本营商场的分店将在11月底结束营业,也代表这一个经营超过60年、鼎盛时期拥有超过300间分店的香港饮食品牌,正式走入历史。

综合港媒报导,因为快速扩张,加上疫情冲击,早在2020年9月,许留山在中国市场就掀起倒闭潮,当时中国媒体报导指:“查一查美团,饿了么可以看到,其实杭州不少许留山门店,显示暂停营业”。

而如今其位于香港油塘最后一家门市,月底就要结束营业,也代表这家老牌甜品铺将走入历史。

许留山创立1960年代,最初以贩卖传统凉茶、酸梅汤、火麻仁、豆浆及龟苓膏等,并兼营甜品糖水,直到1990年开始推出一系列芒果甜品,大受消费者欢迎,后来也相继在各国进驻,成为香港知名国际的饮食品牌之一。

许留山鼎盛时期,在香港、中国、马来西亚及台湾等多国有超过300间分店,不过由于过度扩张,加上香港动荡及新冠肺炎影响,让许留山陷入债务危机。

许留山于2008年易手予马来西亚企业,再于2015年被中国企业煌天国际收购,一度传出有意上市,但后来再无进展。

翻查传媒报导,香港许留山于2019年5月至10月期间,有6间分店传出拖欠租金,2019年杪至2020年初关闭了十多间门店,财政问题屡受关注。去年7月及今年1月,许留山都曾因欠租被债权人申请清盘(解散),聆案官于2021年5月向“许留山食品制造有限公司”颁下清盘令。

许留山的面子书专页于去年12月之后再无更新。

许留山所有香港分店结业,其官方网页显示在中国、加拿大、菲律宾、韩国均有分店,惟网页似乎有一段时间未有更新,难以确实计算全球尚有多少分店,有指上海分店均全数结业。

中国媒体报导,“业内人士认为,从产品到品牌的全面老化,经典的许留山有些跟不上时代的快节奏,而近年来喜茶、奈雪的茶等,新式茶饮的出现,更成为许留山、满记甜品等传统糖水铺业态的竞争劲敌。”

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