Birds of a Feather推出“麻辣鸡丝咸蛋黄低糖白莲蓉月饼”。(受访者提供)

(新加坡15日讯)才刚进入农历七月不久,部分月饼业者就已接到订单,有业者相信疫情下更多人倾向递送服务送月饼,因此比去年提早两三周接受订购。

上星期天(8日)才进入农历七月,不少人却已为今年9月21日的中秋佳节做准备,纷纷开始订购月饼。

《新明日报》报导,刚在今年5月加入西式四川餐馆Birds of a Feather的母公司、目前经营小彭客家面的前法式餐馆Antoinette名厨彭国强为餐馆首次推出月饼。

他表示已开始接获订购,但多数以顾客自己食用为多,企业订购还未这么多。

中餐馆桃苑总经理尤志杰则表示,从7月21日就开始接受订购,会一直到9月21日。目前,接获的订单有70%属于企业订购,30%是自己食用。

“有鉴于现在的安全管理措施,相信会有更多人倾向我们提供的送月饼上门服务,所以今年我们提早两周接受预订。这是为了让企业有更多时间在今年的中秋节期间安排送月饼给客户。”

大中国饼家第三代东主谭永成说,约三周前开始接获月饼订购,以顾客自己食用为主。

“我想这是因为去年不少人买不到月饼的缘故。因为疫情关系,去年不少业者低估了买气,所以减少月饼生产。我去年也减少生产30%。”

此外,今年有业者推出了麻辣口味月饼。

彭国强说,今年推出的月饼分别是“澳洲坚果单黄低糖白莲蓉月饼”与“麻辣鸡丝咸蛋黄低糖白莲蓉月饼”。

麻辣口味月饼概念新奇, 口味也和餐馆的创新性四川菜肴契合。

桃苑今年也推出“麻辣伍仁月饼”。尤志杰说,麻辣是新加坡人喜爱的口味之一, 之前餐馆也推出过麻辣盆菜与麻辣粽子, 受到顾客欢迎,所以今年才想将麻辣与坚果月饼做融合。“在很多次的研发后,厨师终于调制出最佳的口味与口感。”

热门新闻

阅读全文

林建荣:火箭中央改选前哨战 星象转移

阅读全文

女子在自家面馆遇害 竟是疑遭家暴夫灌面汤呛死

阅读全文

湖南发现40多条金矿脉 储量估值超过1000吨

阅读全文
以色列总理内塔尼亚胡(左)和时任国防部长的加兰特,去年10月28日在特拉维夫的Kirya军事基地出席关于加沙战争的新闻发布会。(法新社档案照)

【以巴战争】国际刑警法院对内塔尼亚胡发逮捕令

阅读全文

伊党:我们更适合领导国盟 民政:慕尤丁当之无愧【东方头条】2024-11-22

阅读全文

《黑神话:悟空》荣获《金摇杆》年度最佳游戏

阅读全文

【新冠肺炎】新国增50本土病例

国际

(新加坡15日讯)新加坡今天新增50起本土冠病病例,其中14起与其他病例暂无关联。《联合早报》报道,根据新加坡卫生部文告...

阅读全文
土耳其北部经历连日暴雨,引发黑海沿岸地区出现洪灾,图为博兹库特县一座被大水冲毁的建筑屋,救援人员在废墟下利用神手挖泥机寻获遇难者。(图取自路透社)

土耳其洪灾58死 议员打脸:329人失踪

国际

(安卡拉15日讯)土耳其北部黑海地区水灾和土石流灾难已知造成58人死亡,超过2200人安全撤离。一位反对党国会议员说,重...

阅读全文
香港“民间人权阵线”宣布周日起解散,民阵约160万港元(87万令吉)的资产,会指示民阵资产托管团体捐给合适的团体。图为民阵去年举行元旦游行,有人高举“香港独立”或“光复香港,时代革命”旗帜。(中央社档案照)

港民阵解散   87万资产将捐给合适团体

国际

(香港15日讯)香港“民间人权阵线”(简称民阵)周日宣布即日起解散,民阵约160万港元(87万令吉)的资产,会指示民阵资...

阅读全文
组屋楼下超过10人在组屋底层打牌,当中还有人是坐著轮椅。

“已打疫苗 不怕染疫”  新国后港阿伯阿嫂聚赌

国际

(新加坡15日讯)公众举报,指后港组屋楼下,有10多名阿伯阿嫂聚集赌博打牌,当中有人称,已经打了疫苗,而且只是小赌锻炼脑...

阅读全文
法国尼斯民众上街游行,反对当局的健康通行证措施,限制自由,亦变相强制民众接种新冠疫苗。(图取自路透社)

【新冠疫苗】法英加民众上街抗议健康通行证

国际

(巴黎、伦敦、蒙特利尔15日讯)法国多个城市当地时间周六(14日)有民众上街示威,抗议当局为对抗新冠疫情而推行的健康通行...

阅读全文
阿富汗动荡局势快速恶化,武装组织塔利班周六拿下阿富汗第4大城马扎里沙里夫后,周日再夺下东部重镇贾拉拉巴德,而政府军当前管制的大城市只剩下首都喀布尔。图为塔利班周日开著皮卡车(下方),抵达贾拉拉巴德的情景。(社交媒体网站供应/路透社)

【阿富汗动荡】塔利班占领贾拉拉巴德 政府军只剩喀布尔未失守

国际

(贾拉拉巴德、喀布尔15日讯)阿富汗动荡局势快速恶化,武装组织塔利班周六拿下阿富汗第4大城马扎里沙里夫后,周日再夺下东部...

阅读全文
英国自7月19日起正式解封后,各地酒吧和夜店涌入人潮汹涌,首相约翰逊随即宣布由9月底起,市民必须全面接种疫苗,才可进入所有夜店及大型聚集场所。图为英国国民保健服务(NHS)人员在闻名的伦敦天堂夜店,为民众接种疫苗。(图取自路透社)

【新冠疫苗】英国迎开学 一周内为16至17岁接种疫苗

国际

(伦敦15日讯)英国卫生部长贾维德宣布新的新冠肺炎接种目标,亦即在8月23日之前让16至17岁青少年都施打完第一剂,这个...

阅读全文
新加坡总理李显龙通过面子书贴文,恭喜凯凯嘉嘉喜当父母,并表示期待与熊猫宝宝见面。

李显龙恭喜熊猫凯凯嘉嘉喜当父母

国际

(新加坡15日讯)新加坡总理李显龙今天早上通过社交媒体恭贺熊猫凯凯嘉嘉当上父母。“我很高兴凯凯和嘉嘉能够在新加坡动物园成...

阅读全文
斐济开始实施新政策,规定尚未接种疫苗的公务员将不能返回工作岗位。图为斐济当地市集。(AFP)将不能返回工作岗位。许多国家都已采取了类似的做法。

【新冠疫苗】不打疫苗就丢饭碗 斐济强制公仆接种

国际

(苏瓦15日讯)南太平洋岛国斐济当地时间周日(15日)开始实行“没打疫苗,就没工作”的新政策,尚未接种新冠疫苗的公务员先...

阅读全文

被骗钱自杀获救竟换来网暴 女子烧炭…这次救不回了

国际

中国广东惠州一名25岁唐姓女子,本月初被境外平台诈骗约20万元人民币(约13万令吉),随后打算售卖游戏帐号时又被骗去1万...