（香港27日讯）李锦记家族第3代传人、李锦记集团主席李文达周一逝世，享年91岁。李锦记集团周二在网站内刊登讣告，指出李文达在家人的陪伴下安详离世，表示沉痛悼念，并将永远以他为典范。
讣告表示，指李文达一生高瞻远瞩﹑创新求变，成功带领李锦记从香港走向世界，让百年品牌焕发生机，成为国际知名酱料和调味品品牌。
讣告表示，李文达确立弘扬中华饮食文化和养生文化的两大使命，开创集团多元化﹑持续发展新里程。李锦记集团沉痛掉念李文达，并将以他为典范，永远创业﹑永不封顶。
综合香港媒体报导，李文达在最新福布斯香港富豪榜2021中，排名第6，财富估计达174亿美元（736亿6300万令吉），于2019年李文达排名更高居第3位。
饮誉中式酱料行业的李锦记，由李锦裳于1888创立，迄今已有逾130年历史。直到1972年，李文达出任公司主席一职，随后李锦记从蚝油和虾酱两种产品中跳出，学习酱油制造，曾用“熊猫牌蚝油”打开美国市场，并最终打造出酱料王国。
李锦记的总部设于中国香港，并在中国新会、黄埔和济宁、美国洛杉机及马来西亚吉隆坡设立生产基地。
李文达联同子女多人不单经营李锦记酱料业务，李锦记集团也经营中草药健康产品品牌“无限极”、从事海外地产投资的“无限极物业投资”等。
李锦记家族近年在海外投资不时引起关注，包括在2017年，斥资近13亿英镑购入伦敦芬彻奇街（Fenchurch Street）20号商厦全部股权。
李锦记集团目前已在中国广州、香港、上海分别购入无限极中心、无限极广场、无限极大厦等物业，正在广州白云新城兴建广州无限极广场。
无限极在官网指，经世界品牌实验室评估，“无限极”品牌价值已达至658亿6900万元人民币。
不过，无限极近年一度惹起争议，2019年陕西有女童服用无限极产品后，被诊断出心肌损害、低血糖等病症，当地政府已对无限极分公司涉嫌虚假宣立案调查。
