（首尔、北京30日讯）韩国诚信女子大学教授徐坰德周二披露，他已向中国网络百科全书百度百科发邮件，抗议“参鸡汤”词条中关于参鸡汤起源于中国广东省的表述，并要求删除该表述。
韩联社报导，百度百科“参鸡汤”词条写道：“参鸡汤是一道以高丽参、童子鸡和糯米煲成的中国古老的广东粤菜汤类家常菜之一，传至韩国后成为最具代表性的韩国宫中料理之一。”
徐坰德强烈敦促百度百科，将该词条中“是一道中国古老的广东粤菜汤类家常菜之一，传至韩国后成为”的表述删除。
报导指，百度百科称参鸡汤源于中国，但并没有提供能证明此种观点的文献依据。
徐坰德还指出，中国并无参鸡汤的海关编码（HS编码），而韩国参鸡汤使用的的HS编码是“1602.32.1010”。HS编码是于出口商品时，确定关税税率与自由贸易协定原产地的标准。
百度暂未回应
据韩国农村振兴厅的资料，朝鲜王朝时期的鸡肉类菜肴以清炖鸡为主，在日本殖民统治时期，富裕阶层已发明在清炖鸡汤上添撒人参粉的改良做法。现代版参鸡汤最早出现在1960年代，1970年代以后渐渐家喻户晓。
另一方面，中国官媒环球网也报导此事，并称截至发稿，环球网记者还未看到百度回应。
徐坰德去年12月还向百度公司发邮件，抗议百度百科的“泡菜”字条中提及“韩国泡菜起源于中国”。
其实，早前参鸡汤也曾在韩国惹争议，一部在韩国播出的中国古装剧《锦心似玉》有一段剧情，显示女主角指参鸡汤得来不易，“里面的人参是百年人参，是我大哥去长白山特别买回来的。”
对此，韩国网民就质疑剧中特别同时提起参鸡汤和长白山，是否想“盗窃”韩国传统文化，以及将传统朝鲜宫廷料理解作“中国料理”。
要看最快最熱資訊，請來Follow我們 《東方日報》WhatsApp Channel.
