依楔形文字重塑4千年前食谱　剑桥教授：简单美味

（剑桥3日讯）英国剑桥大学一位教授，近期频频在社交媒体推特分享佳肴，特别的是，他是参考巴比伦时代的楔形文字泥板，还原菜品，而这些食谱距今已有4000多年。这名教授完成后则认为，这些佳肴其实既简单又美味。

这位剑桥大学教授名叫萨瑟兰，他在疫情封城期间尝试还原了巴比伦时代的食谱，而这些食谱是用楔形文字记载于泥板上，最早可追溯至公元前1750年，也是最古老的食谱记载。萨瑟兰分析了这些文字后，按照上面的步骤完成了多道佳肴，并推特分享。

萨瑟兰制作了美索不达米亚饭、炖羊肉、羊血制成的红宝石肉汤等佳肴，而他对自己制作的还原菜品都非常满意，并在贴文写道“这看起来令人惊叹且充满风味”、“简单又美味”。

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