（巴西利亚、华盛顿26日讯）全球最大肉类生产商、巴西JBS公司鸡肉加工厂，爆发员工集体感染新冠肺炎，厂房被迫关闭。疫情正严重威胁全球肉类的供应稳定。
综合媒体报导，JBS于美国猪肉工厂早前亦需关闭，其他工厂亦有类似情况，导致美国牛肉、猪肉等肉类价格急升。专家警告，美国肉类供应短缺恐在数周内就会发生。
JBS巴西南部城市帕苏丰杜鸡肉加工厂，至少有36名员工染疫。据悉，该工厂有2600名员工，上周五下午开始关闭，等候当局调查。
JBS回应时强调，公司遵守地方卫生部门的指引，并保持对加工厂、物流中心和办公室的严密监控，以免受病毒污染。
美国失1/3猪肉生产力
JBS位于美国明尼苏达州猪肉工厂，日前亦有至少26名员工染疫，工厂需无限期关闭。巴西是世界第一鸡肉和牛肉出口国，巴西连同美国、加拿大，供应全球多达65%肉类。
全球头号猪肉生产商、占全美猪肉供应3%的史密斯菲尔德（Smithfield Foods）上周五亦宣布，关闭在伊利诺伊州的一间厂房。同日还有荷美尔（Hormel Foods Corp）在明尼苏达州的Jennie-O火鸡肉厂，以及印第安纳州一间大型猪肉屠宰场暂时关闭。
过去数周的关厂潮，已令美国大降1/3猪肉生产量。加拿大阿尔伯塔省则有两间肉类包装工场出现大规模传播，主因是地方政府拒绝工会要求临时关闭厂房。
即使目前欧美仍有许多厂房在运作，但肉类供应受扰乱的问题已有蔓延全球的迹象。
影响供应肉价飙升
彭博社报导指，供应紧张令肉类价格急升。美国牛肉批发价格已升至破纪录水平；猪肉批发价亦创2012年来最大升幅，一周猛升29%。
农产品市场谘询公司Global AgriTrends总裁斯图尔特表示，现时情况史无前例，美国肉类短缺可能一周内就出现，“餐厅一周内或会没有新鲜牛肉碎供应”。
美国在冷藏设施的肉类供应量相当于两周的肉类生产量，而大部分厂房以安全理由关闭持续14天。
最新的厂房关门适逢全球肉类供应本已出现紧张，全球最大猪肉生产国中国早前已因爆发非洲猪瘟疫情，被迫杀死数百万猪只。
目前不清楚为何病毒在肉厂扩散这么快，分析师估计肉厂的低薪工作通常由移民所做，他们大多聚居人多密集的贫民区，一人染病，即可迅速扩散。
