传家之宝通常是珍贵珠宝或食谱,但对美国密西根州一个家庭来说,他们的传家之宝竟然是一个有141年历史的水果蛋糕!从1878年开始保存至今,只有2次被食用过的纪录,一次是家族成员聚会时品尝,另一次则是蛋糕被带上电视节目试吃。
这蛋糕的第五代传人鲁庭格(Julie Ruttinger)表示,蛋糕是家族的传统,也是无价之宝,未来会继续传承下去。
据外媒报导,第五代传人鲁庭格透露,这个蛋糕是曾曾祖母1878年焗制,原定风干一年后食用,未料她未及吃蛋糕就去世了。家人将蛋糕视为亲人的手艺遗产妥善保存,据悉有亲人尝过后表示它像捣碎的小麦。
鲁庭格表示,“我的曾曾祖母福特(Fidelia Ford)建立了一项特别的传统,那就是蛋糕烤好后得放一年才能在佳节中品尝,但她最后一次烘烤蛋糕是1878年,最终来不及吃就过世了,所以隔年佳节来临前,全家人一致认为她的水果蛋糕是遗产,并非食物,就这样代代保存至今。”
鲁庭格说,她的父亲摩根(Morgan Ford)直到2013年去世前,都一直照料这块水果蛋糕,并珍重地将它保存于家中瓷器柜上方的古董玻璃盘中,即便离世前一刻仍心心念念,牵挂著这块蛋糕。
另外,事实上,该块蛋糕曾被食用过两次,第一次是1964年,当时84岁的家族成员阿莫斯(Amos Ford)认为蛋糕从未被品尝过实在太可惜,便用小刀切了一小块食用。
第二次则是2003年,摩根带著蛋糕上节目《今夜秀》(The Tonight Show),主持人莱诺(Jay Leno)及摩根分别品尝了一小口。莱诺事后笑称,蛋糕还需要放更久一些,而摩根则说,吃起来像被打碎的小麦。
鲁庭格表示,这块有141年历史的水果蛋糕对全家人意义非凡,未来也会继续传承给后人,作为传家之宝。