(渥太华27日讯)知名连锁速食店麦当劳将在加拿大安大略省(Ontario)西南部的其中28家分店,于下周一(30日)试推素肉汉堡。

据外媒报导,麦当劳与超越肉类公司合作,推出一款“P、L、T”多汁素肉汉堡,这三个单字分别代表新品项的配料“植物肉饼、生菜、番茄”。他们将自9月30日起,于加拿大28家分店开始为期12周的“限时测试”,并密切关注市场上的食品趋势以及消费者的需求。

麦当劳全球菜单策略副总裁瓦尔格伦(Ann Wahlgren)表示,“客户对于植物性产品的兴趣迅速增加,我们的好奇心也随之激起。我们一直关注这个新兴的趋势,现在也准备在市场上进行测试,以学习到更多。”麦当劳的烹饪团队为这款多汁素肉汉堡制作了新食谱,风味也会和其它原有的品项一样美味可口,他们认为消费者同样会喜欢。

事实上,汉堡王(Burger King )在4月间推出素食华堡(Whooper);肯德鸡(KFC)也与超越肉类公司合作,销售素炸鸡。

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